Почему католический Иисус родился в декабре, а православный в январе? Их двое было, что ли?

Он испугался, залез обратно и вылез через месяц

В 1582 году папа римский Григорий ввёл новый календарь и запретил старый - юлианский. С того момента все страны католической Церкви (а их большинство) живут по григорианскому календарю.
Однако, старый календарь был более точным и уже на следующий (1583) год он возродился в астрономии, где требуются точные вычисления, под названием юлианского периода или юлианских дней.

Россия же на григорианский календарь в то время не переходила, а новый стиль был введён в действие декретом Совета Народных Комиссаров только 24 января 1918 г., которым предписывалось после среды 31 января 1918 г. считать четверг 14 февраля.

Православная Церковь, так же как и астрономы, на новый стиль вообще не перешла, отсюда и расхождение в датах Рождества и др. религиозных праздников.
Иисус родился по старому юлианскому календарю в ночь с 24 на 25 декабря, которая приходится на 6-7 января нынешнего григорианского календаря. 7 января - это 25 декабря по старому стилю. Католическая же церковь, перейдя на григорианский календарь, сохранила дату Рождества формально.

Праздновать Рождество, я думаю, можно два раза или, когда больше нравится, как и Старый Новый и просто Новый год: он же тоже 2 раза не наступает.

вас ввели в заблуждение никто не знает когда родился Иисус поэтому никто вам не возбраняет праздновать его день рождения в любой день

Даты его рождения не существует.

В библии есть его родословная, но она без даты его рождения. Интересно, где они её взяли?

А не из-за разных календарей случайно?

По Библии Иисус родился где-то в октябре.

по кусочкам рождали