Почему христиане едят свинину и нарушают законы, ведь в Библии чётко сказано, что свинья есть нечистое животное?

И поэтому ее нужно съесть, чтобы не загрязняла

Не все христиане едят.
Закон о чистых и нечистых животных добро.

Исая 66:16-17 "Ибо Господь с огнем и мечом Своим произведет суд над всякою плотью, и много будет пораженных Господом,
Те, которые освящают себя в рощах, один за другим, едят СВИНОЕ мясо и мерзость и мышей, - все погибнут, говорит Господь"

Деление на чистых и нечистых животных было пророческо-педагогическим и утратило значение с приходом Христа:

10 И почувствовал он голод, и хотел есть. Между тем, как приготовляли, он пришел в исступление
11 и видит отверстое небо и сходящий к нему некоторый сосуд, как бы большое полотно, привязанное за четыре угла и опускаемое на землю;
12 в нем находились всякие четвероногие земные, звери, пресмыкающиеся и птицы небесные.
13 И был глас к нему: встань, Петр, заколи и ешь.
14 Но Петр сказал: нет, Господи, я никогда не ел ничего скверного или нечистого.
15 Тогда в другой раз [был] глас к нему: что Бог очистил, того ты не почитай нечистым.
16 Это было трижды; и сосуд опять поднялся на небо.
17 Когда же Петр недоумевал в себе, что бы значило видение, которое он видел, - вот, мужи, посланные Корнилием, расспросив о доме Симона, остановились у ворот,
(Деян. 10:10-17)

Мяса вообще не ем.

Пример Петра из книги Деяние ясно даёт ответ на этот вопрос.

каждый трактует её как хочет . в настоящей Библии - Свинина - Запрещена! а сейчас наверно переделали .

1 Коринфянам 10:25,26

Мы живём по законам земным, а не божьим.

Это только в Ветхом завете.... А в Новом этого нет....

"Все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душою ее (живьем) , с кровью ее, не ешьте". (Быт. 9:3,4)