Так всё же, кто от кого откололся, православие от католичества или наоборот?

Фактически разногласия между папой римским и патриархом Константинополя начались задолго до 1054, однако именно в 1054 римский папа Лев IX послал в Константинополь легатов во главе с кардиналом Гумбертом для разрешения конфликта, начало которому было положено закрытием в 1053 латинских церквей в Константинополе по распоряжению патриарха Михаила Кирулария, при котором его сакелларий Константин выбрасывал из дарохранительниц Святые Дары, приготовленные по западному обычаю из пресного хлеба, и топтал их ногами. Однако найти путь к примирению не удалось, и 16 июля 1054 в соборе Святой Софии папские легаты объявили о низложении Кирулария и его отлучении от Церкви. В ответ на это 20 июля патриарх предал анафеме легатов.

Отлучительная грамота была вручёна 16 июля 1054 г. в Константинополе в Софийском храме на святом алтаре во время богослужения легатом папы римского кардиналом Гумбертом. Отлучительная грамота содержала в себе следующие обвинения в адрес восточной (православной) церкви:

Константинопольская Церковь не признаёт Святую Римскую Церковь первой апостольской кафедрой, которой, как главе, принадлежит попечение о всех Церквах,
Михаила неправо называют патриархом,
подобно симонианам, они продают дар Божий,
подобно валезианам, оскопляют пришельцев, и делают их не только клириками, но и епископами.
Подобно арианам, перекрещивают крещёных во имя Святой Троицы, в особенности латинян.
Подобно донатистам, утверждают, что во всём мире, за исключением церкви Греческой, погибли и церковь Христова, и истинная Евхаристия, и крещение.
Подобно николаитам, позволяют браки служителям алтаря.
Подобно северианам, злословят закон Моисеев.
Подобно духоборцам, отсекают в символе веры исхождение Духа Святого и от Сына (филиокве) .
Подобно манихеям, считают квасное одушевлённым.
Подобно назареям, наблюдают телесные очищения иудейские, новорождённых детей не крестят ранее восьми дней по рождении, родительниц не удостаивают причащения, и, если они язычницы, отказывают им в крещении.

В ответ на это патриарх Михаил 20 июля того же года собрал собор, на котором получили должное возмездие зачинщики церковного раздора. В определении этого собора говорилось: „Некоторые нечестивые люди пришли из тьмы Запада в царство благочестия и в этот Богом хранимый град, из которого, как из источника, истекают воды чистого учения до пределов земли. В этот город пришли они, как гром, или буря, или глад, или лучше, как дикие кабаны, чтобы низвергнуть истину“. При этом соборное определение произносит анафему на легатов римских и лиц, соприкосновенных к ним» .

Раскол не преодолён до сих пор, хотя в 1965 взаимные проклятия были сняты.

Самым крупным разделением христианства было разделение на два направления – православие и католицизм. Этот раскол назревал в течение целого ряда столетий. Сказывались особенности развития феодальных отношений в восточных и западных частях Римской империи. Если две Церкви равноправные по рангу и считаются СЁСТРАМИ ПРИЧЁМ РАВНОПРАНЫМИ! Так почему-же Православие откололось? Скорее Котолики откололись!

Основного ствола нет вообще.
Коран:
19/36. Иса (Иисус) сказал: «Воистину, Аллах – мой Господь и ваш Господь. Поклоняйтесь же Ему. Это и есть прямой путь» .
19/37. Но секты разошлись во мнениях между собой. Горе же неверующим, которые встретят Великий день!
23/53. Но они разорвали свою религию на части, и каждая секта радуется тому, что имеет.
23/54. Оставь же их в их невежестве (или слепоте и растерянности) до определенного времени.
30/31. Обращайтесь к Нему с раскаянием, бойтесь Его, совершайте намаз и не будьте в числе многобожников,
30/32. в числе тех, которые внесли раскол в свою религию и стали сектами, каждая из которых радуется тому, что имеет.
6/159. Ты не имеешь никакого отношения к тем, которые раскололи свою религию и разделились на секты. Их дело находится у Аллаха, и позднее Он сообщит им о том, что они совершали.

Православие -- ортодоксы -- остались от начала неизменными,
как ствол с корнями, а ветки после наросли.

православие откололось от католичества
PS а вообще - не очень то и важно, т. к. всё христианство вцелом - типичнейшая тоталитарная секта, просто очень влиятельная

Католицизм почти на 100 лет старше православия.

Христианство кололось неоднократно за свою историю. Было первохристианство, которое раскололось на группу сект. Самые мощные создали свои церкви: Греческая, Эфиопская, Армянская.. .
В средние века происходит раскол среди европейских христиан на два лагеря: католичество и правоверие (получившее назвение в 18 веке православия, позаимствовав название в очередной раз у язычников, от обряда славления Прави) . Позднее происходит раскол внутри католичества на протестантов и католиков. В правоверии раскол выразился в борьбе никониан со староверами, которые во многом следовали языческим традициям.

по-моему католики откололись около 1000 лет назад

Откалывается кусок от целого, а не наоборот. Папа (какой-то там номер), "потянул на себя одеяло"
и решил, что он самый главный среди епископов Церкви, вот и разошлись Епископы (мн. число) и Римский Папа.

есть и такой вариант - произошёл раскол христианской церкви на две, расходившиеся во взглядах.