Почему христианскому богу так понравился запах горелых животных? И почему христиане перестали их жечь?

Перестали жечь?! ))
Христиане никогда их и не жгли. Так что вопрос без смысла.
Было дело, ведьм жгли... -но это были инквизиторы, волки в овечьей шкуре.

Запах аллегорически поднимающиеся к Богу молитвы покаяния грешников.

Чтобы не дать сразу Законное Возмездие за их грехи (т. е. смерть) Бог дал им возможность принести в жертву ЗАКОНУ (а не Богу), чтобы они осознали незыблемость закона и что их Бог может прощать, если Закон будет исполнен, и для сохранения их жизни жертвуется жизнь невинного существа.

Не верь тем богам, которые без жертвы просто так прощают)
=============================

Даниил 9 "и прекратится жертвоприношение..."

После Жертвы Христа уже нельзя принести в жертву животное ради самооправдания Законом.

Папуасы перестали жечь жертвенных животных... Сатана поднял цены на газ

шашлыки хорошо пахнут, никто и не прекращал шашлыки делать

Не чего не перестали.
Шашлычки, барбикю.

Бог может принимать наши подношения как угодно, но, чтобы люди низкого уровня духовного развития "были довольны" - Он принимает через огонь как жертву... Но Он не испытывает надобности в этом - это лишь для того, чтобы как-то возвысить людей (которые, на самом деле, не лучше животных по уровню сознания - каким являлся "Его народ") до уровня Человека (о духовности, как таковой, здесь речи нет...) В Бхагавад-гите, Бог говорит: "патрам пушпам пхалам тойам йо ме бхактья пранашьяти..." - "Предложи Мне с любовью и преданностью: листок, плод, цветок, воду и Я приму их!" Он на самом деле может "съесть" всю нашу вселенную... но Он не голоден - Он принимает ради нас, для нашего же возвышения из глубины невежества к свету духовного прозрения (и если честно - Бог не желает принимать кровавые жертвы, Он Сам предпочитает нормальную благостную еду - растительно-молочную)...