Всем, кто родился в прошлом веке! Вспомните, какую еду мы ели в период лихих девяностых?

Ну так: картошку и капусту с окорочками во всех видах, макароны, лапшу, соевое мясо, размоченные древесные грибы, которые никто не умел правильно готовить, сосиски Bars (5 баллов кстати!) , все это обильно поливалось дешевым кетчупом.

Лихие девяностые? ! А в еще более лихих шестидесятых мы ели жареную картошку, грибы, огурцы и капусту! ! Без мяса!!

пельмени

Икра рыб осетровых пород.

Куринные окорочка в разных вариациях, а еще лапша быстрого приготовления

Смотря какие годы вы имеете в виду. 90-й и 99-й - это вовершенно разная история. 1999 год питались примерно так же как и сегодня, может чуть похуже. А в 1990 году в Москве прилавкы были абсолютно чистые и на них ничего не было. А если что появлялось, то очереди стояли очень большие. Я жила какое-то время над магазином и наблюдала, когда привезут мясо, когда это видела, то с ночи занимала очередь и покупала немного мяса, а много не могла - денег не было.
Что ели на праздники этого я не помню. А дома я жарила помоему кильку (сырую) . Её окунала в яйцо, а потом в муку и жарила или на сковородке или в духовке. Кстати очень даже и ничего получалось, но есть нужно целиком (только можно без головы) . Правда вонь от неё была на весь подъезд.
Ещё несколько раз покупали кальмаров (или кого-то из головоногих) . Они были дешёвые, жёсткие и безвкусные. Я их варила, а потом мы с трудом их прожёвывали. С тех пор я их не покупаю и какое-то к ним отвращение.
Конечно, окорочка. Их жарили и с любым гарниром. И смотрели на них и удивлялись "Какие же должны быть куры, у которых такие ноги". Иногда варили их. А впоследствии стала из них делать плов. Это было вкусно.
Почему-то вспомнила. В 1990 году умерла сетра моей бабушки. Бабушки уже давно не было в живых. Тётка была бездетная и с очень сложным характером. И получилось так, что она была прописана в одном районе, умерла в другом, а мы - ближайшие родственники жили в третьем. Чем кормить людей на поминках не понятно - магазины пустые. Были магазины, обязанные обслуживать в таких ситуациях, но нас отфутболивали из одного района в другой. И так ходила мама и её двоюрный брат из Сибири по кругу два дня. В одном магазине мамин брат вспылил, устроил скандал. нО ничего не помогло. Пока случайно не зашли в ближайший магазин к нашему дому, где директор выслушила маму и спокойно, не требуя документов, выдала продукты для приличных поминок. Что приготовили несколько салатов - оливье, "Мимоза", селёдку под шубой. Что ещё не помню.
Извините за такой длинный и не совсем по теме ответ.

Первые блюда: щи, борщи и супы. Вторые: каши, макаронные изделия. Готовила плов из окорочков. Очень вкусно и сытно! В празднечные дни готовили аливье и селёдку под шубой. Были салаты из свёклы, моркови.

зарплату давали продуктами, поэтому - яйца, минтай и китайская верми шель

Холодец и водка!

а тут и вспоминать нечего: картошка, макароны и окорочка

гречка, овсянка со специями, куриные окорочка, макароны
и киндзмараули с хванчкарой)

винегрет, оливье, пельмени

Американские окорочка в первую очередь! У меня знакомый на них квартиру сделал)) ) Студенческое блюдо - картошка с тушенкой (жиденькое) . Суп из сайры. Макароны по-флотски. Лапша, как мы ее называли, одноразовая. Из горячительных - спирт "Ройял" и еще какой-то, название не припомню....

Ели чаще то, что попадет под руку и бысто готовится. Но еще очень любили себя баловать чем нибудь новым, чего раньше не было на прилавках. А производителям это как нравилось. А мы портили свои желудки...

А помоему еда сегодня почти ничем не отличается от еды 90-х.