скажите пожалуйста моно ли сказать что глагол хотеть 1-го спряжения? А второго? (Да Нет Почему) помогите

Хотеть
ты хочЕШЬ - 1 спр
он хочЕТ - 1 спр
мы хотИМ - 2 спр
вы хотИТЕ - 2 спр
они хотЯТ - 2 спр.
Как видите, у данного глагола при изменении по лицам и числам окончания то 1 спряжения, то 2-го. Поэтому его нельзя отнести ни к тому, ни к другому. Это разноспрягаемый глагол.

Спряжение - это одна из грамматических категорий глагола, которая определяет его изменение по числам и лицам. Вопрос о спряжении глаголов является одним из самых затруднительных при изучении русского языка. Однако разобраться в этой теме надо, иначе ошибок в письме не избежать. 

1 Для того чтобы определить спряжение глагола, необходимо прежде всего понять, является ли его окончание ударным. Если ударение падает на окончание глагола, то спряжение определяется по гласной в сильной позиции. Глаголы 1-го спряжения будут иметь окончания –ет, -ем, -ете, -ут (-ют) , -у (-ю) или –ешь, например, «зовешь» , «ведешь» . Глаголы 2-го спряжения будут иметь окончания -ишь, -им, -ит, -ите, -ат, -ят, например, «горишь» , «спят» . 2 Если глагол не имеет ударения в личном окончании, то его спряжение следует определять по инфинитиву, то есть по безличной форме. Если безличная форма оканчивается на –ить, следовательно, перед вами глагол 2 спряжения. Исключениями являются следующие глаголы: брить, стелить, зыбиться и зиждиться. 3 Ко второму спряжению также относится ряд глаголов с окончанием на –еть и на -ать : смотреть, видеть, зависеть, терпеть, ненавидеть, вертеть, обидеть, слышать, дышать, держать, гнать. Этот список необходимо запомнить, чтобы не допускать ошибок. Все остальные глаголы без ударения в личном окончании являются глаголами 1 спряжения. 4 Кроме глаголов 1 и 2 спряжения различают и разноспрягаемые глаголы. Одни формы у них образуются согласно первому спряжению, а другие - согласно второму. Среди них такие глаголы, как хотеть, бежать, чтить, брезжить. К примеру, глагол «хотеть» в единственном числе образуется по правилам 1 спряжения, а во множественном - по образцу второго. 

Обратите внимание: 

1)Глаголы спрягаются только в двух временах: в настоящем и будущем. 
2)Все исключения необходимо запомнить. 
3) В сложных глаголах спрягается глагол «быть» , а смысловой глагол остается в безличной форме. 
4) Глаголы «есть» и «дать» спрягаются по архаичному образцу

Глагол "хотеть" относится к 1-ому спряжению (см. пункт 2 таблицы спряжений)