Просто интересно: если устроиться работать где-нибудь фрилансером, то будет ли это в будущем считаться за опыт работы?

опытом будет, стажем не будет.
проси с клиента благодарственное письмо или любой договор на бумаге об оказании услуг и на обратной стороне пусть отзывы пишут.
Работодателб главное чтобы ты умел с людьми общаться и свое дело твердо знал, тогда тебя с руками и ногами заберут!
Я даже узбеку кафельщику который у меня работал договор об оказании услуг выдал. Написал объем, сроки, цены. Написал что ответственный, не бухал, все сделал раньше срока, соотношение цена-качество отличное, советую как хорошего мастера, у кого будут вопросы, звоните по телефону такому то.. .
Много раз мне люди перезванивали от души благодарили, говорили на работу приносят мою бумагу такую, безо всякий приколов принимают на работу.
Ну и соответственно лажу не делайте фрилансером, относитесь ответственно к своей работе.
Работодатель "людей с говницом насквозь видит"

нет

Для кого нужно подтверждение опыта?

Будет считаться, если у вас будет копия договора возмездного оказания услуг, или подряда. Через пенсионный фонд Вас могут проверить, работали Вы в той или иной организации или нет. Но безусловно, если Вы убедите работодателя в том, что являетесь профессионалом своего дела у Вас еще будет испытательный срок, на котором Вы должны показать хороший результат. И помните, что перспективы каждый человек делает себе САМ! Если у Вас будет желание, то и работа хорошая не за горами! Здесь многое зависит от Вас! Желаю Вам удачи!

Если сможешь рассказать и доказать!!!)))