Подскажите рецепты салатов с использование маслин, оливок, ананасов, граната и еще чего-то интересного. СПАСИБО.

Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Салат "Гранатовый браслет"
Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

Салат "Новый век"
Состав
вареная свинина - 250-300 г,
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
майонез,
лук репчатый - 1 шт
Приготовление
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике

Салат датский из буженины (Salade danois)

Апельсины разрезать пополам и ложкой выбирать мякоть, которую затем выпаривают на сковороде c рубленым луком и в конце кладут нарезанную соломкой буженину. Яйца варят, рубят белки и соединяют с маслинами, майонезом и соком. Смесью наполняют половинки апельсинов. Сверху кладут половинки вареных желтков или яйца пашот.

2 апельсина (грейпфрута) , 300 г буженины, 100 г маслин, 2 яйца, 1 луковица, 100 г. майонеза

КУПАТЫ (вариант 2), блюдо армянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
500 г мякоти свинины с жиром; 1 яйцо; 2 луковицы; 0,5 чайной ложки молотой корицы; 0,5 чайной ложки гвоздики; 0,25 чайной ложки молотого перца; 1 зубчик чеснока; зерна граната (барбариса) ; стручковый перец; соль.
Сделать фарш из мяса с луком, добавить молотый перец, толченый стручковый перец, чеснок, соль, молотые корицу и гвоздику, яйцо и перемешать. Затем положить зерна граната, еще раз тщательно перемешать, не повредив при этом зерен. Скатать из полученной массы тонкие колбаски и обжарить на сковороде в образовавшемся жире. Подавать, украсив кольцами лука и полив гранатовым соком.

САЛАТ «ИВОВАЯ ВЕТОЧКА» - ВКУСНО!
Продукты: 1 банка кукурузы, 1 болгарский перчик,
4 яйца, 1 банка горошка, 1 отварной куриный окорочок,
1 банка маслин, 150 гр. сыра, зеленый лук, листья салата.
Салатик выкладываем слоями в глубокую вазочку.
1.Первый слой – листья салата – (порвать руками) .
2.слой – кукуруза (слить сок) .
3.слой – болгарский перчик (кубиками) .
4.слой – все яйца (кубиками) . Залить соусом.
5.слой – горошек.
6.слой – курочка, порезанная кубиками.
7.слой – маслины, нарезанные на колечки.
8.слой – тертый сыр
9.зелёный лучок выложить веточкой и немного украсить мелко нарезанным.
Это будут «листики ивовой веточки»
СОУС: 2 стакана майонеза, 0,5 стакана сахара (можно меньше) ,
4 чайные ложки горчицы, 2 ч. л. уксуса,
2 ст. л. растительного масла – всё хорошо взбить.
Соус можно заменить майонезом, но от этого оригинальный вкус салата сильно изменится.
Салат рекомендуется готовить незадолго до прихода гостей

Говядину отварить, остудить и разделить на волокна, гранат почистить, капусту порезать тонкой соломкой. Все перемешать, добавить по вкусу толченого чеснока (я кладу совсем немножко) , майонез, присолить. Салат надо заправлять за 2-3 часа до подачи. Сверху салат обильно посыпать гранатовыми зернами. Очень интересный и вкусный салат получается,