рецепты канапе на шпажках

Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.

КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым луком,
100 г сыра,
1 банан.
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана

Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/kanape/ тут посмотри

Канапе с копченой рыбой
Для рецепта вам потребуется:
белый или черный хлеб - 100г
масло (масла с хреном или с копченой рыбой) - 10-20г
копченая рыба - 60-80г
майонез - 1 ст. л.
укроп или помидоры - по вкусу.
Хлеб покрыть маслом, разрезать на маленькие бутербродики. На каждый бутербродик положить кусочек очищенной рыбы, сверху - майонез. Вкусны подливы из майонеза, заправленные укропом или помидорами. Украсить бутерброды укропом или помидорами.

Канапе-пирамида

Для рецепта вам потребуется:

черный или белый хлеб
сливочное или зеленое масло
ветчина
помидоры
сыр
редиска
зелень

Круглый кусочек белого или черного хлеба намазать маслом, сверху положить кусочки ветчины, помидора потолще, сыра и редиску, так, чтобы бутерброд сужался кверху. При желании украсить листочком зелени. Скрепить палочкой.

Зеленое масло: в сливочное масло добавить очень мелко нарубленную зелень петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, посолить, добавить немного сметаны, лимонного сока или лимонной кислоты.

Это несложные, не требующих больших затрат
времени закуски.

ВАРИАНТЫ:
1)кубик сыра, маслина, кубик копчёной колбасы,
кусочек свежего помидора.
2)кусочек лука, кусочек сельди, кубик отварной
картошки, кубик свежего огурца.
3)кубик сыра, гриб маринованный, кусочек балыка,
кусочек свежего помидора, кусочек лимона.
4)кубик сыра, креветка, кусочек лимона, оливка
фаршированная брусочком сладкого перца.
5)кусочек лука, колечко маринованного огурца, колечко
сосиски, кусочек помидора, гриб маринованный.
6)кубик сыра, кусочек копчёной грудинки, кусочек лука,
кубик свежего огурца.
Для скрепления используют палочки из пластмассы, дерева или металла.

Это несложные, не требующих больших затрат
времени закуски.
ВАРИАНТЫ:
1)кубик сыра, маслина, кубик копчёной колбасы,
кусочек свежего помидора.
2)кусочек лука, кусочек сельди, кубик отварной
картошки, кубик свежего огурца.
3)кубик сыра, гриб маринованный, кусочек балыка,
кусочек свежего помидора, кусочек лимона.
4)кубик сыра, креветка, кусочек лимона, оливка
фаршированная брусочком сладкого перца.
5)кусочек лука, колечко маринованного огурца, колечко
сосиски, кусочек помидора, гриб маринованный.
6)кубик сыра, кусочек копчёной грудинки, кусочек лука,
кубик свежего огурца.
Для скрепления используют палочки из пластмассы, дерева или металла.