Закуски и салаты

подскажите хороший рецепт салата из консервированных кольмаров

Irischka Pozdnajkowa
Irischka Pozdnajkowa
429
Салат с консервированными кальмарами

Ингредиенты
250 г консервированных кальмаров
3 яйца
300 г яблок (кислых или кисло-сладких)
50 г сыра
100 г лука
майонез
Рецепт приготовления

Лук порезать полукольцами.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Яйца натереть на средней терке.
Кальмары порезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Яблоки почистить и натереть на средней терке.
Смешать яйца, лук, кальмары, яблоки, сыр.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
ЕП
Елена Постникова
1 137
Лучший ответ
Поварёнок. ру
Салат готовлю примерно как Оливье, только картошки поменьше или вообще не класть, а вместо мяса кладу кальмары.
Анна Умнова
Анна Умнова
29 709
салат с консервированными кальмарами
На 2 порции:
120 гр консервированных кальмаров
60 гр картофеля
60 гр репчатого лука
40 гр майонеза
соль, петрушка
Картофель отварить, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить, помыть под холодной водой и нашинковать. Мясо кальмара измельчить, соединить с картофелем и луком, заправить майонезом и солью, перемешать и выложить горкой в салатницу. Готовый салат украсить мелко нарубленной зеленью петрушки

Салат из консервированных кальмаров с яйцами
200 г консервированных кальмаро
1 луковица
2 яйца
100 г майонеза
зелень петрушки.
Лук очистить, ошпарить кипятком, нарезать соломкой. Кальмары нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Соединить кальмары, лук и яйца, перемешать, заправить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки

Капустный салат из консервированных кальмаров
банка (200 г)
консервированного кальмара
100 г белокочанной капусты
5 ст. ложек растительного масла
1 ст. ложка соли
1 чайная ложка лимонного сока
1 ст. ложка сахара
2 веточки сельдерея.
Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту и слегка протереть ее с солью. Кальмара нарезать соломкой. Продукты смешать, добавив сахар, лимонный сок, растительное масло. Выложить салат горкой, украсить зелеными веточками сельдерея

салат из консервированных кальмаров с грибами
грибы свежие 250 г
кальмары консервированные 250 г
картофель 6 шт
корень сельдерея 1 шт
майонез по вкусу
Подготовленные грибы отварить, обсушить и нарезать дольками. Отдельно отварить сельдерей и картофель и тоже нарезать кубиками. Все смешать с содержимым консервной банки, размешать, посолить и заправить соусом майонез.
Салат "Забавный"
300 г отварной куриной грудки, 300 г консервированных кальмаров, 2 маринованных огурчика, 1 кислое яблоко, 1 лук, 1 пакетик сухариков со вкусом курицы, перец, майонез 300 г.
Подготовленные продукты порезать кубиками, кроме сухариков, лук порезать помельче. Все смешать с майонезом, поперчить и присыпать сухариками сверху.

Салат "С Новым годом"
Банка консервированных кальмаров, 2 соленых огурчика, 4 отварные картофелины, яблоко, оливки без косточек 0,5 ст. , 3 вареных яйца, баночка горошка, майонез 1 банка, зеленый лук.
В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца. Перемешайте. Переложите в салатницу и залейте майонезом. Не перемешивая майонез, украсьте салат "елочкой" из веточек зеленого лука, а из кусочка свеклы сделайте маленькую звезду. Салат перемешайте непосредственно перед употреблением, прямо в сервировочной тарелке.

САЛАТ «ЗВЕЗДОПАД»
1 банка консервированных кальмаров, 2 соленых огурца, 4 отварные картофелины, яблоко, 0,5 ст. оливок, 3 вареных яйца, 1 банка горошка, 1 банка майонеза.
В большую миску натереть на крупной терке картофель и яблоко, добавить нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца, зеленый горошек. Перемешать. Переложить в салатницу и полить майонезом.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
200 г кальмаров (свежих или консервированных) , 100 г майонеза, 2 яйца, 1 головка репчатого лука.
Кальмары очистить от внутренностей и кожи. Сварить до состояния куриного белого мяса. Маринованные кальмары уже очищены и отварены. Нарезать небольшими полосками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Отваренные яйца мелко покрошить. Все это сложить в салатницу, залить майонезом и перемешать.

Гнездо глухаря
Готовим гнездо: консервированный кальмар соломкой, картофель фри, репчатый лук полукольцами, ошпаренный кипятком, всё заправить майонезом. Готовим яйца: измельченные 3 белка, сыр, 2 желтка, долька чеснока, соль, смешать с майонезом, сформировать, обвалять в оставшемся раскрошенном желтке.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ВЕТЧИНЫ
200 г кальмаров (свежих или консервированных) , майонез, 100 г ветчины, 3 яйца, репчатый лук.
Кальмары очистить от внутренностей и кожи. Варить до состояния куриного белого мяса. Нарезать небольшими полосками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Отваренные яйца мелко покрошить. Все это сложить в салатницу, залить майонезом и перемешать с мелко нарезанной ветчиной.
ЗН
Зоя Новикова
17 640
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ КАЛЬМАРАМИ
Продукты:

1 банка (200 г) консервированного кальмара,
100 г белокочанной капусты,
5 ст. ложек растительного масла,
1 ст. ложка соли,
1 чайная ложка лимонного сока,
1 ст. ложка сахара,
2 веточки сельдерея.

Инструкции:
Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту и слегка протереть ее с солью. Кальмара нарезать соломкой. Продукты смешать, добавив сахар, лимонный сок, растительное масло. Выложить салат горкой, украсить зелеными веточками сельдерея.
Ирина Камбур
Ирина Камбур
10 339
Салат "Деликатес"
200 г отварной курицы, 200 г кальмаров, 1 яблоко, 2-3 маринованных огурца. Всё мелко порезать, заправить майонезом. Украсить яйцами и помидорами.

Салат с кальмарами
Кальмары отварные 400 г, лук репчатый 2 шт, масло растительное 2 ст. л. , яблоки зеленые 1 шт, огурцы соленые 2 шт, морковь вареная 2 шт, яйцо вареное 4 шт, майонез с чесноком 1 ст. , зелень петрушки 1 пучок, оливки и маслины, лимон для оформления.
Нарежьте кальмаров соломкой. Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и пассируйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите. На прямоугольное блюдо уложите слоями пассированный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике. Пред подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.

САЛАТ «ЗВЕЗДОПАД»
1 банка консервированных кальмаров, 2 соленых огурца, 4 отварные картофелины, яблоко, 0,5 ст. оливок, 3 вареных яйца, 1 банка горошка, 1 банка майонеза.
В большую миску натереть на крупной терке картофель и яблоко, добавить нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца, зеленый горошек. Перемешать. Переложить в салатницу и полить майонезом.

Кальмар под майонезом
1 кг кальмаров, 2 яйца, 140 г майонеза, соль, перец.
Кальмары почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. Дать им остыть и тонко пошинковать. Мелко порубить крутые яйца, добавить нашинкованные кальмары, поперчить и заправить майонезом. Выложить в салатник горкой, украсить яйцом и зеленью.

Салат "Нептун"
Крабовые палочки 1 пач, кальмары 500 г, рис 1 ст. , кукуруза консервированная 300 г, капуста морская 200 г, майонез оливковый 1 бан. , соль, перец по вкусу.
Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров, мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. Кукурузу в салат из морской капусты класть по вкусу. Соль и перец по вкусу.

Салат "Царская радость"
Кальмары ½ кг, яйцо (белок) 10 шт, крабовые палочки 1 пач, красная икра 150 г, петрушка, укроп по вкусу, майонез.
Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок.

Салат "Пират"
Капуста пекинская 1 кочан средний, семга слабосоленая кусочками 400 г, криль в банке 150 г, тушка кальмара 2 шт, зелень петрушка, укроп, лук репчатый.
Кальмар очищаем и отвариваем (закипел, сняли пенку, посолили и варить 3-5 мин, не более) , нарезаем мелко, полукольцами. Криль из банки разминаем, семгу, пекинскую капусту нарезаем небольшими продолговатыми кусочками. Все перемешиваем с майонезом, добавляем зелень, солить не нужно, семга отдает соль в салат.

БЛИННЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Варёные кальмары 400 г, обжарить по отдельности морковь и лук в равных количествах примерно 5-6 головок лука на равный объём моркови, блинчики (можно просто в кружке взбить 2 яйца и обжарить на раст. масле) . Всё порезать соломкой и заправить майонезом.

Салат ЦАРСКИЙ
Кальмары, крабы, яйца (белок) , красная икра, укроп и майонез.
Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабы также порезать соломкой. Белок натереть на крупной тёрке. Укроп мелко порубить. Смешать кальмары, крабы, икру, укроп, белок, заправить майонезом, выложить в салатник горкой, украсить веточками укропа и зёрнами красной икры.

САЛАТ ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
Икра красная 150 г, крабовые палочки 400 г, кальмар (отварной) 1 кг, майонез по вкусу.
Кальмары очистить, опустить в кипящую воду, после закипания варить три минуты, вынуть, охладить, нарезать тонкой соломкой. Крабовые палочки нарезать соломкой. В салатник положить нарезанные кальмары, затем крабовые палочки, затем майонез и все тщательно перемешать и добавить красную икру. Еще раз перемешать. Кушать охлажденным.