Салат с кальмарами и шампиньонами
Ингредиенты 4 порции
Кальмары консервированные1 банка
Огурцы1 штука
Шампиньоны свежие300 г
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Яйцо куриное1 штука
Инструкция
1. Кусочки кальмара, огурцы и шампиньоны нарезать соломкой.
2. Выложить в салатник последовательно: огурцы, затем слой майонеза, грибы, слой майонеза, и, наконец, полоски кальмара.
3. Сверху салат намазать майонезом и посыпать мелко порезанным яйцом, сваренным вкрутую.
Вместо свежих шампиньонов можно использовать консервированные, тогда их следует посолить и немножко поджарить.
Салат из кальмаров с шампиньонами по другому вкусному простому кулинарному рецепту. Продукты для салата из кальмаров с шампиньонами: 300 г филе кальмаров, 200 г шампиньонов, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 200 г майонеза, соль, зелень.
Для приготовления салата из кальмаров с шампиньонами филе кальмаров отварите в подсоленной кипящей воде в течение 3 – 5 минут, охладите, мелко порежьте. Шампиньоны для салата помойте, почистите, мелко порежьте и обжарьте в масле. Яйца для салата отварите вкрутую, охладите и мелко порежьте. Соедините кальмары, шампиньоны, яйца, посолите, перемешайте и заправьте майонезом.
Готовый салат переложите в салатницу, украсьте зеленью и подавайте к столу.
А можно и так
Нам понадобиться:
400 гр. кальмаров.
400 гр. шампиьонов.
2 яйца отваренных.
соль о вкусу, майонез.
Кальмары почистить, закинуть в кипящуюводу и варить 3 мин. после повторного закипания. Остудить, мелко нарезать.
Шампиньоны порезать, обжарить на сливочном масле.
Яйца мелко порезать.
Все смешать. Добавить соль и майонез.
