пожалуйста, подскажите вкусные салаты из фруктов и ягод.

Фруктовый салат
яблоки - 6 шт.
груши - 3 шт.
апельсины - 3 шт.
мандарины - 6 шт.
йогурт - 400 г
сахарная пудра - 4 ч. ложки
Яблоки и груши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте дольками. Апельсин и мандарин очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Цедру апельсина нарежьте тонкой соломкой. Фрукты выложите в вазочки. Перед подачей заправьте йогуртом и лимонным соком. Посыпьте сахарной пудрой и цедрой апельсина.

Фруктовый салат "Интерес"
- абрикос или персик (консервированные) - 400г
- манго - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- йогурт (фруктовый) - 4 ст. л.
С лимона снимите цедру, нарежьте ее соломкой. Из мякоти лимона отожмите сок. Для сахарного сиропа воду доведите до кипения, всыпьте сахар, добавьте цедру, варите 8 минут, затем охладите. Персики выньте из сиропа, обсушите. Лимонный сок соедините с 1/2 стакана сиропа от личи и сахарным сиропом. Фрукты нарежьте ломтиками, уложите в бокалы, залейте приготовленным сиропом и охлаждайте 1 час. При подаче полейте салат йогуртом

Фруктовый салат в ананасе
апельсины - 3 шт.
ананас - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
орехи грецкие - 20 г
чернослив - 20 г
изюм - полстакана
сметана - 500 г
сахар - 1 стакан
Апельсины очистите, разделите на дольки.
Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину.
Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив отделите от косточек и нарежьте.
Все компоненты перемешайте, уложите в половинки ананаса и залейте салат взбитой с сахаром сметаной.

Салат фруктовый с шоколадом
бананы - 200 г
апельсины - 200 г
сливы - 200 г
яблоки - 200 г
киви - 3 шт.
майонез со сметаной или йогурт - 250 г
шоколад тертый - 30 г
Фрукты для салата промывают и обсушивают.
Бананы, апельсины и киви для салата очищают от кожицы и режут кружочками, которые затем делят на четыре части. Сливы для салата освобождают от косточек и режут дольками. У яблок удаляют сердцевину и нарезают их ломтиками.
Фрукты укладывают слоями или перемешивают, заправляют майонезом со сметаной, взятыми в равных количествах, или йогуртом.
По желанию фрукты посыпают тертым шоколадом или сахарной пудрой. Оформляют фруктами, входящими в состав салата

Салат из сырых овощей и фруктов

На 4 порции: Морковь 1 шт. , капуста 1/6 кочана, яблоко 1 шт. , апельсин 1/2 шт. , лимон 1/4 шт. , сахар 1/2 столовой ложки, сметана 2 столовые ложки

Овощи и фрукты очистить. Из яблока удалить сердцевину. Морковь и капусту нашинковать соломкой и растереть с солью, Яблоко и апельсин нарезать тонкими ломтиками. Фрукты смешать с приготовленными овощами, заправить лимонным соком.
---------
Фруктовый салат. Рецепт имени Матроса Галкина

Персики консервированные 1 банка, ананасы консервированные 1 банка, бананы, груши, прочие фрукты, мороженое 1 брикет, ликер 2-3 ст. л.

Возьмите банку консервированных персиков (размер банки - в зависимости от аппетита) , порежьте их мелкими скобочками в глубокую салатницу или крюшонницу. Сироп выливать не надо - пригодится. Если нет аллергии на ананасы - то же и с банкой ананасов, только их должно быть поменьше, чем персиков. Пару бананов тонкими кружками, спелую грушу, яблоко, 2-3 киви - мелкими кубиками, вишни, черешню, виноградины, абрикосы свежие от косточек освободить, разрезать на половинки (четвертинки) - и туда же. Также можно насыпать клубнику, чернику, другие какие встретятся фрукты-ягоды, главное, чтобы много и разного, свежего и консервированного. Все порезанное - в холодильник отдыхать.

В это время возьмите оставшийся от компотов персиковый и ананасовый сироп, при желании добавьте немножко любимого сока (лучше не апельсинового, а какого-нибудь нейтрально-сладкого, малиновый тоже хорошо) , пару ложечек ликера по-ароматнее и брикет мороженого размером побольше, все взбивайте в миксере или в блендере (если есть) , пока терпения хватит. Вылейте это великолепие в заготовленный в холодильнике салат - и получите удовольствие. Соотношение фруктов и заливки - на усмотрение готовящего. Вообще-то можно и без ликера, и даже без мороженого, зависит от вкусовых предпочтений. Если то же делается для гостей, их можно сразить наповал, подав данное великолепие в половинках дыни и арбуза, включив сердцевинку от «салатниц» в состав салата (для себя такое делать вряд ли кто станет - уж больно хлопотно выскребать дыни-арбузы от мякоти, не повреждая шкурку) . Для подачи в дыне ликер должен быть дынным, а соки - только персик и ананас, в крайнем случае, яблоко. В арбуз не стоит добавлять много спиртного - будет горчить (почему, не знаю, тут нужен химик) . Для парадной подачи советую украсить все сверху взбитыми сливками и всякими штучками для нарядности.

Салат "Дачный"
150-200 г дыни, 3 яблока сладких сортов и 4 груши, по 200 г сливы и черешни (можно вишни сладких сортов) , 1/2 стакана сметаны или немного взбитых сливок, 50 г сахара.

150-200 г дыни
3 яблока сладких сортов
4 груши
по 200 г сливы и черешни (можно вишни сладких сортов)
1/2 стакана сметаны или немного взбитых сливок
50 г сахара

Очистить яблоки от кожуры, если это необходимо. Удалить семена из всех плодов. Порезать их не очень мелкими кусочками и засыпать сахаром. Дать некоторое время постоять, чтобы они пропитались сахаром. Через 15-20 мин залить сметаной или взбитыми сливками.

Необходимые продукты:
груши - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
абрикосы - 200 г
корень сельдерея вареный - 200 г
сметана - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
орешки кедровые - 50 г Способ приготовления рецепта:
Груши и яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Абрикосы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Сельдерей очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Соедините подготовленные продукты, заправьте сметаной, лимонным соком и перемешайте. Охладите.

Перед подачей посыпьте салат орешками.

Необходимые продукты:
клубника - 220 г
сахар - 50 г
цедра лимонная - 10 г
сливки взбитые - 200 мл Способ приготовления рецепта:
Клубнику положить в дуршлаг, промыть, дать стечь воде, выложить ягоды на блюдо, посыпать сахаром и тертой лимонной цедрой, поставить на холод. Затем покрыть сверху взбитыми сливками.

Необходимые продукты:
смородина черная - 160 г
яблоки - 100 г
морковь - 100 г
сахар - 50 г
простокваша - 100 г Способ приготовления рецепта:
Смородину промыть, смешать с очищенными и натертыми яблоком и морковью. Посыпать сахаром или полить медом, простоквашей и хорошо перемешать.
Выход: 500 г

нарежте фрукты, какие есть в доме (лучше и залейте небольшим оличеством ананасового сока, можно газировкой.

оливье по африкански:
все имеющиеся фрукты и ягоды режем кубиками одного размера, перемешиваем с мороженым или йогуртом и все!

http://www.koob.ru/rzaeva_e/eroticheskaya_kuhnya

очень много в книге салатов из фруктов)))

Салат из пряной вишни

Вам потребуется:
200г свежемороженной вишни,
1 стакан воды,
1 луковица,
0,5 столовой ложки крахмала,
соль, перец,
пряности.

Вишню залейте стаканом воды и варите на слабом огне 5минут.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в масле до золотистого цвета, добавьте в вишню. Сюда же добавьте разведенный в 1ст. л воды крахмал. Смесь тут же начнет густеть, поэтому постоянно помешивайте. Посолите, поерчите, всыпьте пряности.
Остольное я пришлю вам по почте слишком много писать