Как правильно провести футбольный турнир?

Всё зависит от того, на сколько матчей хватит времени.
Если времени мало, то жеребьёвка по парам, как пишет автор первого ответа, и потом финал между победителями пар. Всего 3 матча.
Если времени чуть больше, то вдобавок к этому ещё матч за 3 место между проигравшими в парах, чтобы им было не обидно сыграть всего 1 игру а турнире. Всего 4 матча.
Если времени ещё больше, то круговой турнир каждый с каждым. Расписание:
1 тур: команда 1 - команда 4; команда 2 - команда 3.
2 тур: команда 1 - команда 2; команда 4 - команда 3.
3 тур: команда 3 - команда 1; команда 2 - команда 4.
Всего 6 матчей. Только заранее расписать в регламенте, кто будет выше при равенстве очков.
Вариант 1: а) личная встреча;
б) общая разница забитых и пропущенных;
в) общее число забитых.
Вариант 2: а) ;общая разница забитых и пропущенных;
б) общее число забитых;
в) личная встреча.
Вариант 3 на уровне бреда. ПРи завершении матчей вничью играть дополнительное время или сразу пробивать послематчевые пенальти. И тогда определять победителя турнира по варианту 1 = личной встрече, в том числе по пенальти.

сделать жеребьевку и сделать турнир под вылет тут уже все честно будет кто и кому попадется решит судьба

4 команды играют все между собой, выстраиваются в положение с 1 по 4 места, потом 1 играет с 4, 2 играет с 3, победители этих пар играют финал, и игр побольше и шансы у всех равны!