почему у нас, если даешь понять, что не хочется, начинают уговаривать? если я, например, не хочу водку или не хочу

Хотят как лучше - но вот для кого ?))

просто вы не умеете отказать так, чтобы всё всем было понятно. И при чём тут Россия?

Предупреди, что если выпьешь её можешь ей и уебать.

Для этого, надо сказать грубо, тогда отстают.

Судя по вопросу, люди, предлагающие Вам радости жизни, перманентно находятся в состоянии некой эйфории. В мое время был анекдот: "Лысый, пить будешь? -Нет. - А баба твоя будет? -Нет. Наливают, дают в руку стакан и скандируют "Пей, лысый, пей".
В моем окружении достаточно сказать не более 2-х раз НЕТ, и ребята сами едят тот вкусненький салат и пьют эту вкусную текилу. А Вам 50-ти раз мало сказать НЕТ? С кем Вы общаетесь? Где это странное место в России?
А текилу люблю и НЕТ говорю редко.
А Вам не верю.. . Кокетничаете.

Скажите нет.
Если не поймут, повторите, дав им понять, что они идиоты.
В выражениях можете не ограничиваться.
И когда поймут что в первый раз скажете нет, а во второй раз покроете хуями, тогда второй раз задавать один и тот же вопрос не будут.
А тем более уламывать как девочку целочку.

Будь убедительней.

Стоит пару раз настоять на своём и никто не будет приставать и настаивать. Знаю из собственного опыта.