Заметил, что хлеб купленный в одном и том же магазине, плесневеет практически на глазах (2-3 дня) ,раньше такого ...

Причина проста - использование некачественной муки, нарушения в хранении муки и иных ингредиентов, нарушение технологии производства, в том числе и санитарные, нарушение хранения готовой продукции. Ну и конечно же добавления сои сказываются не лучшим образом, а так же тот факт, что магазины часто торгуют просрочкой, перебивая сроки годности.

Чурки в подвале пекут.

1. упаковка - раньше хлеб в целлофан не паковали.
2. конечно, изменена рецептура, раньше в хлеб рыхлители добавлять было запрещено.
3. храните хлеб в холодильнике на полках при от +5 до +10. так он может храниться неделями.

Не наю! Мне всегда казалось (может ошибочно) , что в хлебе, который быстро портится-меньше всякой химии намешано!

Купите хлебопечку и пеките сами.

украли все консерванты...

В АиФ была статья какого-то спеца по хлепопечению. Он рассказывал, что сейчас хлеб выпекают с такими нарушениями, что он может быть даже опасен для здоровья.

а через сколько немытых рук он проходит видели бы пока доберется в пакетик на прилавок есть бы Вы его точно не стали:))))

Пшеничка кормовая....

Лето... жара...

Всегда летом в это время хлеб быстро плесневел.

да, при "старом режиме" хлеб не плесневел - только черствел со временем в хлебнице. но тогда ГОСТы были.. . контроль.. . )))

обновляй по чаще ...переходи на бородинский... не плесневеет...

Добавка Е-361

Храните в холодильнике. И забудьте о том, что такое раньше.

без души гатовить стали и исполюзовать наверно дрожжи похуже чтоб сэкономить.

Из-за разрыхлителя. Я ТВ передачу смотрел о хлебе. Там так это объясняли.