Обрадовался ли Т. Г. Шевченко, если бы его назвали бы шляхетным словом Пан Тарас?

Сомневаюсь, что ему бы это понравилось. Он был крепостным, потом выкуплен. Несмотря на то что он получил хорошее образование, боролся за освобождение крестьян. Был в ссылке, жил в последствии, в Питере. Исходя из этого возможно такое обращение Шевченко мог посчитать оскорблением.

Наверняка его так называли. Тогда так было принято.

Шановный добродий! источник:
М. Булгаков. "Дни Турбиных" и "Белая гвардия"

"Вот что было. . .""И реквизированные лошади, и
отобранный хлеб, и помещики с толстыми лицами, вернувшиеся в свои поместья при
гетмане, – дрожь ненависти при слове «офицерня» . ""...лютая ненависть.
Было четыреста тысяч немцев, а вокруг них четырежды сорок раз четыреста тысяч
мужиков с сердцами, горящими неутоленной злобой. О, много, много скопилось в
этих сердцах. И удары лейтенантских стеков по лицам, и шрапнельный беглый огонь
по непокорным деревням, спины, исполосованные шомполами гетманских сердюков, и
расписки на клочках бумаги почерком майоров и лейтенантов германской армии: «Выдать русской свинье за купленную у нее свинью 25 марок» .

... презрительный хохоток над теми, кто приезжал с такой распискою в штаб
германцев в Город. " "...никакой этой панской сволочной реформы
не нужно, а нужна та вечная, чаемая мужицкая реформа:

– Вся земля мужикам.

– Каждому по сто десятин.

– Чтобы никаких помещиков и духу не было.

– И чтобы на каждые эти сто десятин верная гербовая бумага с печатью – во
владение вечное, наследственное, от деда к отцу, от отца к сыну, к внуку и так
далее.
Были десятки тысяч людей, вернувшихся с войны и умеющих стрелять…. . .Сотни тысяч
винтовок, закопанных в землю, упрятанных в клунях и коморах и не сданных,
несмотря на скорые на руку военнополевые немецкие суды, порки шомполами и
стрельбу шрапнелями, миллионы патронов в той же земле и трехдюймовые орудия в
каждой пятой деревне и пулеметы в каждой второй, во всяком городишке склады
снарядов, цейхгаузы с шинелями и папахами. И в этих же городишках народные учителя, фельдшера, однодворцы, украинские
семинаристы, волею судеб ставшие прапорщиками, здоровенные сыны пчеловодов,
штабскапитаны с украинскими фамилиями… все говорят на украинском языке, все
любят Украину волшебную, воображаемую, без панов, без офицеров москалей"

«Мов поросяча, кров лилась.
Я РIЗАВ ВСЕ, ЩО ПАНОМ ЗВАЛОСЬ,

Без милосердія і зла,

А різав так. І сам не знаю,

Чого хотілося мені?

Ходив три года я з ножами,

Неначе п'яний той різник.

До сльоз, до крові, до пожару

До всього, всього я привик.

Було, мов жабу ту, на списі

Спряжеш дитину на огні

Або панянку білолицю

Розіпнеш голу на коні

Та й пустиш в степ.

Всього, всього тойді бувало,

Т. Шевченко