Какая необходимость заставила производителей изменить вес пачки масла с 200 до 180 г?

Попытка создать иллюзию, что так дешевле.

Цена же не меняется .психологически на население давят цены

Остаётся, заветривается.

2 фунта масла - в старых русских мерах.
Начинают соблюдать национальные традиции

А цена осталась та же! Вот каждого из нас на 20 грамм масла и обманули!

Жлобство. в Эстонии как было 200 г так и осталось тоже в Финляндии. там это недопустимо что и молоко 1 литр и точка

Спроси у производителя.
У нас, вон, в развес продают, отрежут сколько попросишь, надо кило - кило дадут, надо 100 грамм - дадут сто грамм.

боязнь снижения прибыли ведёт к изменению сознания и как следствие цены веса качества

Погоня за (не обоснованной) прибылью

Не заметили, неужто, что и буханка черного хлеба уже не килограмм? А цена как за кило

Повышать цены при одной массе товара- процесс нудный
Это надобно доказать, что затраты на производство не соизмеримы с конечной ценой
А если производитель является (еще) и монополистом в данной сфере- то шансов получить сверхПрибыль практически нет

А так- Вы снижаете вес товара, но оставляете ту же цену
Покупатель редко задумывается, что (уже) переПлачивает за товар- цена то не изменилась

Также, как и молоко с 1 литры до 0,9 или даже до 0,870 - а цена одинаковая

Ничего личного, просто бизнес ..

Скрытое повышение цены

Не от "хорошей жизни" точно. Их налогами и повышениями цен на все и вся тоже дрючат