комп при загрузке предлагает выбрать какую винду грузить. одной уже нет... как его "переучить"?

Панель управления - Система - Вкладка дополнительно - Пункт загрузка и восстановление рядом кнопочка парметры - открвается окно в нем есть кнопочка правка - Открывается текстовый редактор с файлом под названием Boot в нем после строки
[operating systems]
стираем все системы кроме последней ( самой нижней)
Перезагружаемся остается одна система которая грузится автоматичеки

компьютер -свойства -дополнительно -загрузка и востановление

Мой компьютер - панель управления-производительность и обслуживание-система-дополнительно-параметры (ЗДЕСЬ НЕНУЖНЫЕ ГАЛОЧКИ УБРАТЬ)

убери в биосе

Зависит от того какая винда осталась. либо изменить boot ini, либо Bcdedit

Отредактировать конфиг

пуск->msconfig->boot.ini вроде там можно отредактировать, удалить ненужную строчку

В БИОС не вздумай лезть, неправильно был понят твой вопрос. Можно не знаючи там таких дел наворотить, что и те что есть системы не загрузятся. А вот в Windows отключить ненужную загрузку можно именно так, как сказал товарищ jafar, а именно - Мой компьютер (что на рабочем столе, либо, если он там не отображается, то в меню пуск правой кнопкой) -свойства-вкладка дополнительно- подзаголовок "загрузка и восстановление системы, отладочная информация" и кнопка Параметры. На нее и нажимай (те) . После чего там же можно либо самому выбрать предпочтительную систему и скорость ее выбора, либо подредактировать файл Boot.ini (Отредактировать список загрузки вручную и кнопка "Правка"). Единственно, что требуется знать четко, так это с какого раздела грузится твоя система, чтобы поправив не потерять и ту, что есть. Впрочем, если при появлении списка систем еще и тикает счетчик, отсчитывая момент до выбора, загружая систему после отсчета времени, то можно оставить ту систему, на которую указывает переменная default, например

[boot loader]
timeout=30
default=multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(1)\WINDOWS
[operating systems]
multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(1)\WINDOWS="Microsoft Windows XP Professional RU" /noexecute=optin /fastdetect

!!!Внимание!! !
Этот Boot.ini показан как пример и может отличаться от твоего.
Параметры поиска указанных значений даны из предположения, что твоя система - ХР.
Успехов.