посоветуйте какую-нибудь программу для скачивания (захвата) видео с сайтов типа вконтакте, youtube

Как можно просто скачать видео… . Кеш видео для Moziulla
Сначала просмотреть видео ролик полностью-теперь видео файл будет находиться в кеше браузера: C:\Documents and Settings\User\Local Settings\Application Data\Mozilla\Firefox\Profiles\********.default\Cache Это папка кэша для ХР Для семерки в начале пути вместо Documents and Settings просто Пользователи, потом имя вашей учетки, а дальше такой же путь. Вместо звездочек в адресе может быть любое имя папки. Оно меняется при каждой загрузке виндовс. Для того, чтобы увидеть папку Local Settings, нужно в свойствах папки в панели управления установить флажок: отображать скрытые файлы и папки. Вместо раздела С: \ естественно будет буква вашего раздела, где у вас Windows установлена. Просто в большинстве случаев винда именно на разделе с меткой "С" стоит. Далее, зашли мы в эту папку Cache. Делаем ее вид - таблица ( правой кнопкой в этой папке\вид\таблица) . Далее, отсортируем файлы по размеру. Обычно видеофайлы большие и будут в самом верху ( или внизу, тогда надо еще раз отсортировать Предположим, видим файл с размером 1.2 мегабайта. Скорее всего, это и есть наше видео. Вырезаем ( или копируем) этот файл в другое место ( куда нам надо) , добавляем расширение .avi, или .mkv и сможем смотреть его на любом проигрывателе, который эти форматы поддерживает. Или еще вариант. Удаляем из этой папки все файлы. Далее, запускаем в браузере просмотр видео в контакте или прослушку музыки. Переключаемся на нашу папку Cache и начинаем нажимать F5. Мы увидим, что в этой папке появился файл, и он растет в размере. Дождемся окончания просмотра видео в браузере, и далее так же - вырезаем этот файл, добавляем к нему расширение .mkv и готово. Чтобы добавить расширение, или поменять его, надо сначала в свойствах папки в панели управления установить галочку "отображать расширения зарегистрированных типов

На savefrom.net есть плагин для броузера.
После установки которого появится доп. кнопка.

С ютуба можно и без программ скачивать.
Просто в адресной строке перед словом youtube поставить ss
вот примет ссылка:
http://www.youtube.com/watch?v=lKqnqas8NmQ&feature=feedlik
проводим не сложные действия
http://www.ssyoutube.com/watch?v=lKqnqas8NmQ&feature=feedlik

и после обновления страницы автоматические переходишь на сайт сейв фром нет, откуда можно скачать видео в желаемом формате

для мозилы фаерфокс есть плагин даунлоад хелпер

вот такую прогу качни
Internet Download Manager