Как в Microsoft Excel 2007 вместо значения...

Создать копию текущего окна книги, нажав на вкладке Вид (View) кнопку Новое окно (New Window). В старых версиях Excel это можно сделать через меню Окно - Новое окно (Window - New window).
Разместить оба окна сверху вниз друг под другом, нажав на той же вкладке Вид (View) кнопку Упорядочить все (Arrange all). В Excel 2003 и старше - меню Окно - Упорядочить все (Window - Arrange all).
Выбрав одно из получившихся окон, перейти в режим просмотра формул, нажав на вкладке Формулы (Formulas) кнопку Показать формулы (Show Formulas). В старом Excel это меню Сервис - Зависимости формул - Режим проверки формул (Tools - Formula Auditing - Show Formulas).

Если подобный режим просмотра формул вам полезен и будет нужен часто, то можно использовать простой макрос, который проделает все вышеперечисленные действия за вас:
01'макрос включения режима просмотра формул
02Sub FormulaViewOn()
03 ActiveWindow.NewWindow
04 ActiveWorkbook.Windows.Arrange ArrangeStyle:=xlHorizontal
05 ActiveWindow.DisplayFormulas = True
06End Sub
07
08'макрос выключения режима просмотра формул
09Sub FormulaViewOff()
10 If ActiveWindow.WindowNumber = 2 Then
11 ActiveWindow.Close
12 ActiveWindow.WindowState = xlMaximized
13 ActiveWindow.DisplayFormulas = False
14 End If
15End Sub

Нажмите сочетание клавиш ALT+F11, чтобы перейти в редактор Visual Basic. Затем создайте новый пустой модуль через меню Insert - Module и скопируйте туда текст двух вышеприведенных макросов. Первый включает, а второй отключает наш двухоконный режим просмотра формул. Для запуска макросов можно использовать сочетание клавиш ALT+F8, затем кнопка Выполнить (Run) или назначить макросам горячие клавиши в том же окне с помощью кнопки Параметры (Options).

Можно в исходном коде листа запилить вот такую загогулина:

Private Sub Worksheet_SelectionChange(ByVal Target As Range)
Cells(1, 3) = Cells(1, 1) & "+" & Cells(1, 2)
Cells(2, 3) = Cells(1, 1) + Cells(1, 2)
End Sub

Хотя не уверен, что это менее накладно, чем вбивать повторно формулу.
Если есть достаточно желания, можешь почитать про циклы в VBA, в принципе это должно быть не сложно (код выше я написал чисто по смыслу, вообще не зная VBA).

формат ячейки покрути вниз свой формат и ...дальше непомню :D дело в 7 классе было уже забыл все