Нужен Видео-Конвертер, в котором можно указывать конкретный нужный вес в Мегабайтах конечного продукта конвертации.

есть..но все равно калькуляция не точная..погугли калькулятор видео..или вот в нем есть..но привирает..проверено.. AVS Video Converter тут

Это возможно во многих конвертерах - в настройках выбирается параметр видио для конкретного устройства - соответственно задаётся качество и размер! ! Есть и отдельное окошко размера в мегабайтах - но искать всё равно подходящую программу придётся Вам самому - программ ну очень много!!! !
#1 Video Converter
4Media 2D To 3D Video Converter
Aimersoft Video Converter Ultimate
Aiseesoft3D Converter
Any Video Converter Ultimate
Apollo DVD Ripper
Ashampoo Movie Shrink Burn
AVCWare Video Converter Ultimate
Avi2Dvd
AVS Video Converter
Axara Video Converter
Bigasoft Total Video Converter
Blaze Video Magic Pro
Blu-ray Converter Ultimate
Convertilla
ConvertXtoDVD
Coolutils Total Movie Converter
Daniusoft Video Converter Ultimate
DeGo Video Converter
DVDFab
FLV Converter
Format Factory
FOX Video Converter
Freemake Video Converter
Hamster Free Video Converter
ImTOO 3D Movie Converter
ImTOO MKV Converter
ImTOO Video Converter Ultimate
Joboshare Video Converter
Media Convert Master
MediaCoder
Movavi Video Converter
MyVideoConverter
Power Video Converter
Sothink Video Converter Pro
Total Video Converter HD
Video Master
VSO ConvertXtoDVD
WinMPG Video Converter
WinX Media DVD MPEG AVI Audio Converter
Witcobber Super Video To Audio Converter
WonderFox HD Video Converter Factory
Xilisoft 3D Video Converter
Xilisoft DVD Creator
Xilisoft Video Converter Ultimate
XMedia Recode
XviD4PSP

Нет, выбора по весу файлая никогда не встречал... хотя может и есть...