Почему Ubuntu хуже других Linux'ов? Только из-за "тяжелой" (по производительности) графической оболочки?

Да не хуже) Просто в Ubuntu используется ряд решений, которые ряд пользователей считают неподходящими. Например, распространение и установка программ в форме snap-пакетов. Или предложение включить телеметрию при первом запуске системы. Ну и ещё ряд вещей, которые некоторым не нравятся.
Это всё не является абсолютным злом) Это просто принятые решения, которые одним подойдут, а другим - нет. Например, я в восторге от графической оболочки GNOME, в то время, как некоторые считают её неудобной.
В целом, Ubuntu (и всё семейство Ubuntu Flavours: https://ubuntu.com/download/flavours) по-прежнему является одним из лучших выборов для пользователей Linux, которые не обладают специальными техническими знаниями. Да и для тех, кто обладает, в общем-то, тоже неплох =) Те же Яндекс использует на своих серверах именно Ubuntu.

Ты хотел сказать, лучше, да? Потому что поддержка куда более обширная, чем у большинства дистрибутивов Linux в принципе... за такое можно смириться с графической оболочкой.

У меня с xubuntu идёт лёгкая оболочка XFCE.
Из проблем -- иногда глючит браузер Firefox.
Как мне говорил один из местных пользователей, у него OpenSuse и таких проблем нет. Говорил мне, что система работает стабильней, чем Ubuntu.
Я пока не хочу переходить.

Ubuntu и его семейство Lubuntu, Xubuntu и. т. д., не хуже других Linux ОС, просто Ubuntu базируется на тестовых и нестабильных пакетах Debian, в то время как у многих пользователей, Linux ассоциируется с надежностью и стабильностью системы.

она не хуже
ты не поверишь, но "тяжёлую" графическую оболочку можно просто не использовать

Ubuntu ничуть не хуже других дистрибутивов, но сейчас там действительно не всё так гладко, как хотелось бы. По-моему, поворотным моментом действительно был переход на GNOME, но не из-за того, что собственную оболочку Unity выкинули на мороз, а из-за того, что около редхатовская Fedora в тот момент уже работала на гноме. Почему бы не взять KDE Plasma? Было бы два основных дистрибутива и две основных оболочки, но нет.

Да и в целом зря Canonical с такой силой пропихивает спорные разработки вроде Mir и snap-пакетов. Если б они были такими удобными, народ бы и так без вопросов пользовался. Выкрутасы с Chrome и Firefox тоже оптимизма не внушают.

одна из причин... когда виндовс 8 вышла с тупой плиткой, то убунту приспичило менять гном на юнити...

Ubuntu это переделанный неграми Debian

не хуже но и не лучше

глюкодром