Windows 10 сама поменяла версию

Нормально. Не знаю, как 10, а 11 с 21Н2 не меняется на 22Н2, просто номер сборки обновляется.

скоро до 22h2 обновится
обновление версий происходит вместе с другими компонентами в рамках обновлений по вторниками

Обновления ставятся втихую и при новом включении компа активируются

Windows 10 версии 21H2 также называется обновлением Windows 10 за ноябрь 2021 г. Оно включает все компоненты и исправления из предыдущих накопительных обновлений до Windows 10 версии 21H1. Windows 10 версии 21H2 является целевым выпуском за второе полугодие и использует следующее расписание обслуживания.

Молча. Есть обновления - значит Виндоус будет менять версию и обновлятся.
Очень просто - накатывает обновления и меняет.
Это НОРМАЛЬНО. Вот если не меняется то это уже НЕ нормально.
Нет, прошлую версию не вернешь. Фарш назад не проворачивается.
Возможно будет.

ну вы же читали условия лицензионного соглашения? Согласно условиям лицензионного соглашения, обычный пользователь не может отказываться или откладывать установку обновлений, этот процесс будет происходить автоматически. «Программа Windows Update периодически проверяет наличие обновлений для системы и приложений, а затем загружает и устанавливает их для вас…

это нормально просто ты наверное не заметил это обновления когда другие компоненты обновлял

это нормально

У меня сейчас обнова прилетела на версию 22H2

Да, это нормально. Windows 10 автоматически обновляется до новейшей доступной версии. Вы можете вернуть предыдущую версию, используя функцию восстановления системы в Windows. В будущем версия будет меняться при появлении новых обновлений.

вы сам не заметил как само обновляться начало