почему на оу не собрать нормальный унч от микрофона?

Почему нельзя собрать? Ещё как можно, но только предварительный.
КР140УД6 имеет выходное сопротивление Ом в 200, кажется. Высокоомные наушники к выходу подключать ещё можно, а вот динамик она уже не потянет. На ОУ, кстати, усилители мощности не собирают. Нужно добавлять выходной каскад. Вы же не поднимаете машину голыми руками, только с помощью домкрата.
К174УН17 имеет недостаточный единичный КУ для прямого подключения микрофона на вход. С метра возбуждаться будет, да, но звук будет практически без высоких частот.

мда, путаете коэф. усиления и выходную мощность, да сигнал по амплитуде хоть в 200 000 усилить можно но ток выходной каков у микросхемы? после усилителя напряжения надо ставить усилитель тока

как слушаете? Наушником? Выходное сопротивление УД 6 десятки килоом. После предусилителя все равно нужен оконечник или связующий каскад для согласования сопротивлений

УН14-усилитель мощности расчитаный на низкоомную нагрузку, а УД6-операционник широкого применения с высокоомным выходом. не расчитан на такой ток нагрузки...

Для микрофона - нужна чувствительность усилителя 5 - 10 миливольт.... На операционнике - сложно выдавить такие параметры... Есть 548 я серия, их использовали как предварительный усилитель для магнитных головок магнитофонов.... а там ЭДС - 0,5 миливольт.. .

174 УН 14 - это усилитель мощности, с 4 омной нагрузкой... .
А 140 УД 6 - операционник.... с выходным напряжением 250 миливольт.. . и на 4 омную нагрузку - работать не будет....

КР140УД6 от 15 вольт надо питать, чтобы параметры соответствовали заявленным.