Как наушники создают звук спереди

Никак
Это твой мозг сам додумывает

Подачей в левый канал ослабленного сигнала правого канала с фазовым сдвигом, и наоборот.

Есть даже системы, в которых при повороте головы звуковая сцена стоит на месте, а не крутится вместе с головой.

Я тебя возможно удивлю, но попробуй услышать на улице какой-нибудь звук, идущий четко, например, справа. Ты ясно слышишь, что он справа. А теперь заткни правое ухо: левое этот же звук прекрасно слышит.

Закрывая уши поочередно ты заметишь, что они слышат этот звук с практически одинаковой громкостью, но при этом обоими ушами ты почему-то разделяешь направление звука.

Мозг вычисляет направление и пространство на основе сдвига фаз сигнала.
Фазовый сдвиг, определенный тембр (ушные раковины тоже вносят определенные искажения, сзади звук чуть более глуховат и эхо от звука сзади слышно ярче, т. к. раковины направлены вперед) - мозг обучается и понимает по характеру изменения звука его местоположение в пространстве.

Ну и все, а при создании звуковых эффектов эта модель восприятия со всеми тонкостями просто моделируются.

Вот так. Поэтому для полноценного объемного звучания достаточно простых наушников с обычными динамиками, по одному на каждое ухо. И никакие навороченные наушники с 4-5 динамиками в каждой чашке не нужны, это уже уловки маркетологов. Я такие пробовал один раз - полная лажа. Если пустить вручную на каждые динамики сигнал по очереди (обычное стерео) , то нихрена никакого эффекта объема не создается.

Что же касается систем объемного звучания в комнате (акустика 5.1, 7.1 и так далее) - то это уже ради создания объема непосредственно в помещении, чтобы можно было вертеть головой в помещении и ощущать реальность происходящего.

есть наушники и с несколькими динамиками .
но все равно в сравнении с колонками небо и земля .
как то программно делают, хз как работает, многие в это верят, я - нет .

почитай про hrtf

у меня встреч вопрос как сделать чтоб никто не слышал что в наушниках

Это достигается определеной балансировкой громкости в наушниках. 3D эффект. Насчет того что наушников 2, ну так и ушей тоже по штуки.