можно ли получить загранпаспорт в 16 лет.

конечно же можно. отдельный загранпаспорт можно оформить на гражданина с 0 лет.
А с 14 лет при необходимости иметь загранпаспорта гржданин обязан иметь отдельный:
Для детей в возрасте от 14 до 18 лет

Для оформления паспорта необходимо представить следующие документы:

Заполненное заявление – анкета (на ребенка) – 1 экз.
Фотография – 1 шт. , наклеенная на анкету. для загранпаспорта нового образца образца, 2 шт для загранпаспорта старого образца
Оригинал гражданского паспорта.
Оригинал и ксерокопии паспортов родителей (страницы, несущие информацию) .
Оригинал и ксерокопия свидетельства о рождении.
Квитанция по оплате госпошлины .
Правила заполнения заявления – анкеты:
При печати анкеты необходимо чтобы отступы от краев листа строго соответствовали образцу.
Оборотная сторона заявления – анкеты:
Заполняются данные на законного представителя.
Суммы госпошлины разные. :
Паспорта старого образца - 400 рублей (14 и более лет), 200 рублей до 14 лет
Биометрические паспорт -1000 рублей от 14 лет и старше.
до 14 лет - 500 рублей

Стандартный срок исполнения без ускорения месяц плюс минус пара недель. Сейчас может быть срок увеличен в зависимости оточередей до 1,5 - 2 месяцев максимум. Для ускорения нужны основания ( брони, командировочные документы и. т. п) .
Турфирмы сейчас паспорта не оформляют. вернее они никогда их не оформляли, а только имели право подготовки документов для подачи в органы. Сейчас с марта 2009 года у них нет такой аккредитации.
Поэтому загранпаспорта оформляются только в отделении ФМС по месту постоянной или временной регистрации и ни в каких паспортных столах или овирах как пишут некоторые пользователи (этих структур нет) Вам надо обращаться в отделение ФМС.

многие регионы переходят на выдачу паспортов нового поколения.
Например Москва и МО а также почти весь Питер перешли на био паспорта. (ряд других регионов тоже)
Выбор возможен только в тех регионах, где он предоставляется отделение ФМС по месту постоянной или временной регистрации.
Поэтому надо перед тем как собирать документы (в частности анкеты разные) связаться с конкретно вашим отделением, и выяснить какие паспорта они выдают.
Если в вашем регионе в вашем отделении ФМС, вам скажут что делают только биометрические паспорта, то выбор у вас вряд ли будет. Исключение может составить только тот момент, когда в отделении ФМС может временно не работать аппаратура для обработки анкет и фото. когда в виде исключения могут принять документы на старый паспорт и то, чаще всегда не принимают а отправляют по договоренности в соседнее отделение, где примут на биометрический.

будут дополнительные вопросы, пожалуйста обращайтесь отвечу в любое время (Электронный адрес anna_polees@inbox.ru

Можно и раньше тоже. http://www.fmsmoscow.ru/zagranpasport.ph...

Гражданину, не достигшему возраста 18 лет, его родители или законные представители (усыновители, опекуны или попечители) должны оформить отдельный загранпаспорт или просто внести данные о нем в свой документ.

Если возраст ребенка не превышает 14 лет и он пересекает границу без родителей, опекунов и т. д. , оформление отдельного загранпаспорта является обязательным требованием. Также имейте в виду, что в биометрический паспорт данные о детях не вносятся.

Необходимо приготовить следующие документы:
1. заявление от имени представителя с указанием сведений о получателе паспорта (два экземпляра – при получении загранпаспорта старого образца или при внесении данных в паспорт родителей; один – при получении паспорта нового образца) ;
2. внутренний российский паспорт представителя ребенка;
3. заграничный паспорт представителя ребенка (при внесении данных в свой паспорт) ;
4. документы, подтверждающие право представлять интересы несовершеннолетнего (если речь не идет о прямом родстве) ;
5. оригинал и ксерокопия свидетельства о рождении ребенка;
6. паспорт РФ ребенка (если достигнут возраст 14 лет) ;
7. оригинал и ксерокопия вкладыша о гражданстве (для детей до 14 лет) ;
8. фотографии детей: (четыре экземпляра – при оформлении отдельного паспорта или при вписывании в паспорт родителей; один – при получении паспорта нового образца) .
9. квитанции об уплате госпошлины.

загранпаспорт выдают даже детям
зайдите сюда, тут всё подробно
http://www.fmsmoscow.ru/zagranpasport.php