Подскажите как лучше сделать...

А можно получить финскую визу ( она упрощенная) , никаких тебе справок не надо, и через Хельсинки лететь в Германию. Я таким образом в августе ездила туда к родственникам.... купила все билеты через интернет. Никаких проблем!!!

Все равно придется делать бронь отеля и страховку. Можно купить тур в нужный город ( по Германии хорошо рулит фирма Мосинтур) , но для экономии отказаться от экскурсий, от доставки из аэропорта и обратно, от жрачки, отельчик взять самый дешевый, если жить у родни. Это чтобы зря не переплачивать.

Попросите их прислать вам приглашение без финансового подтверждение , // пишется в свободной форме // может написать любой легально прожевавшей на территорий Германий . В консульстве вы сами докажете свою финанцивую независимость . При покупке тура вам тоже надо будет доказать финансирование, так что разнице нету . Но при покупке тура вам нужно забронировать отель -а это ...€ .

Да, возможно купить тур путевку, визу будут открывать на ваши сроки, не больше и не меньше.
Либо можете самостоятельно приобрести через интернет отель/хостел/квартиру и авиабилет. И идти с этим добром в посольство за визой, но там очереди. т. е. надо делать заранее

Можно не покупать путевку даже, можно купить билеты на самолет и забронировать любой отель, например через booking.com, с билетами и распечаткой с сайта о подтверждении брони идите в посольство за получением туристической визы, как визу дадут можно снять бронь с отеля, в итоге заплатите только за билеты, только внимательно прочтите условия бронирования конкретного отеля, что бы можно было бронь снять например за 2 дня без штрафов, а то у вас с карты по умолчанию списать могут. Подруга так делала, именно с Германией