Можно ли получить загранпоспорт а потом и визу любыми способами если я скрываюсь от военкомата?

Надо служить, хочешь ты этого или нет... Ха-Ха это смешно! "бегать от военкомата"=)

для загранпаспорта нужна справка из военкомата, если сумеете что то придумать в этом плане то никто не отменял списки пограничной службы для тех кто в розыске за уклонение от службы, если дело дойдет до того что вас будут разыскивать как уклониста
чтобы не бегать нужно очень много заплатить либо отслужить, посему если у вас есть порядка 100 тысяч лишних- можете попробовать купить себе белый билет но трястись каждый раз во время переаттестаций и проверок. , либо бегать придется до 27 лет

Загранпаспорт оформляют только при наличии справки из военкомата.

загранпаспорт не получишь т. к. при получении надо-
Лица мужского пола в возрасте от 18 до 27 лет, проживающие на территории Российской Федерации:
прошедшие военные службу по призыву либо альтернативную гражданскую службу представляют военный билет с отметкой об окончании прохождения военной службы по призыву;
признанные не годными или ограниченно годными к военной службе по состоянию здоровья представляют военный билет с отметкой «не годен к военной службе» или «ограниченно годен к военной службе» ;
не прошедшие военную службу по призыву либо альтернативную гражданскую службу (за исключением случаев, когда заявитель признан не годным или ограниченно годным к военной службе по состоянию здоровья) по желанию могут представить справку из военного комиссариата о том, что на день подачи заявления они не призваны на военную службу или не направлены на альтернативную гражданскую службу.

визу - куда угодно, загранпаспорт - нет.
кроме того, если бегаешь серьёзно - как раз на границе и возьмут.