Есть ли из Хельсинки экскурсии в Норвегию на фьорды?

Нет, это ведь очень далеко. Наиболее популярный маршрут из Финляндии туда - сначала на пароме до Стокгольма ( плыть ночь). Затем группы садятся в автобусы и едут в Норвегию по суше. Путь занимает примерно 13 часов ( целый день в дороге!). Очень утомительно. Перекусить по дороге мало где можно. Мы выезжали в 8 утра и приехали уже во втором часу ночи в горный район Гейло. Там переночевали и уже на утро добрались в Берген ( где фьорды) . До него еще 3-4 часа! Вот... как-то так!

Из Хельсинки на норвежские фьорды за сутки - только самолетом. И не в Осло, а в Тромсе.
За двое суток автобусом почти нереально. Ну разве что посмотреть тот фьорд, на берегу которого стоит город Осло.
Возможно, есть что-то на пароме, со сроком от 4 суток на полный рейс. Потому что приходится огибать Данию и юг Норвегии (самые зрелищные фьорды - на западном побережье Норвегии).
Если хочется посмотреть Норвегию относительно не спеша, как это и полагается делать, покупайте тур в Норвегию, как таковую. И еще. Большинство туров в Норвегию проводятся с июня по август. Потому что уже в мае или октябре есть риск, что автобус застрянет в сугробе. Климат там такой :-)

Всю географию в школе проболела?

бред сумасшедшего

За 1 день - только самолётом если. Автобусом или паромом - нереально
По цене... Норвегия - очень дорогая страна. Даже, по сравнению с дорогой Финляндией, цены в Норвегии шокируют