Странности после редактирования видео. Увеличился объем в 10 раз

Не выставлять параметры выше чем у исходника.
Битрейт, частота кадров и т. д.
Нужно меньше веса - выставляем более низкие параметры.

МувиМэйкер, скорее всего, вывел в WMV или AVI DV, вот и вырос размерчик.
МР4 - это КОНТЕЙНЕР для видео с КОДЕКАМИ из семейства МПЕГ4. Вот и сравнивайте теперь кодеки ИСХОДНОГО видео и на выходе.

Мейкер очень ограниченные параметры выдаёт, а битрейт, кажется, вообще регулировать не позволяет, а как раз в нём всё дело!

А чё ты bitrate не написал в который претаптываешь ...

Весь процесс обработки, если честно, через жопу. Потому сложно дать нормальный ответ. Здесь не все так просто, хотя есть и более примитивные действия. Вроде VirtualDab может справиться

Если надо только обрезать или вырезать ненужное, то я пользуюсь SolveigMM Video Splitter. Главное преимущество- данные операции производятся без перекодирования, т. е. очень быстро, без потери качества, не изменяются никакие параметры кроме продолжительности и соответственно объёма видеофайла (он уменьшается пропорционально уменьшению продолжительности). Ну и удобный юзерфрендли интерфейс. Небольшой урок https://www.youtube.com/watch?v=UbANwR5QIns

Нужен редактор с ручными настройками битрейта и понимания что делаете и разбираться в кодеках и кнтейнерах. Мне в большинстве Avidemux хватает, что не берет, то в других пробую, VirtualDub - например, часто достаточно там без перекодировки сделать файл AVI - исправление ошибок, дальше продолжаю в Avidemux.

и делай ВСЕ работы с файлами - на КОПИИ!!!
и тут:
Movavi Video Suite 12 (153.33 Mb) - МНОГОфункциональный редактор.
лёгок и прост в управлении.
про Movia Maker - ЗАБУДЬ!!! -это ХЛАМ!!!