
Оперение скопы жесткое и плотно прилегающее к телу; крылья длинные и мощные; на голени нет свойственных другим хищным птицам удлиненных перьев, образующих так называемые “штаны”. Лапы очень сильные; внутренняя поверхность пальцев покрыта шипиками; когти без острых кантов, но выпуклые по внутренней поверхности, большие и резко согнутые; наружный палец “оборотный”, как у сов, то есть может быть обращен назад. В отличие от всех других хищников у скопы сильно развита копчиковая (надхвостовая) железа, выделяющая жирное вещество, служащее для смазывания перьев. Все эти особенности строения скопы облегчают ей добывание рыбы в воде: устройство лап помогает плотно захватывать с двух сторон скользкую рыбу; отсутствие удлиненных перьев голени облегчает погружение лап в воду; сильное развитие копчиковой железы делает оперение мало намокающим.

Охотится скопа, летая над водой на высоте 20-25 метров. Высмотрев рыбу, она складывает крылья и бросается на добычу, вытянув лапы. При броске птица скрывается в высоко взметывающихся брызгах воды, а иногда вся погружается в воду.

Скопа — довольно крупная птица, весом до 1,5 килограмма, с размахом крыльев около 150-165 сантиметров и с крылом длиной в 46-53 сантиметра.
Самка и самец окрашены сходно: голова у них белая, с черновато-бурыми продольными отметинами; остальной верх бурый, низ белый, часто с буроватым пятном на зобе. Молодые отличаются от взрослых охристо-беловатыми каемками на перьях верхней стороны тела. Радужина у скопы желтая, ноги и восковица серовато-синеватые или свинцово-голубоватые.
Скопа — одна из наиболее широко распространенных птиц.