Суринамская вишня или Евгения одноцветковая - Eugenia uniflora, Eugenia michelii ( Surinam Cherry, Pitanga, Brazilian Cherry ) — плодовое дерево семейства Миртовые.
Небольшое дерево высотой до 7,5 метров с ароматными овально-ланцетовидными, остроконечными листьями длиной 4-6,25 сантиметров.
Плод — ребристая ягода диаметром 2-4 см. Цвет плода варьирует от алого до тёмно-бордового (когда поспеет) .
Происхождение: Южная Америка. Произрастает от Суринама до Уругвая.
Вкус плодов зависит от разновидности растения, но в целом плоды очень ароматны, сочны и специфичны. Наиболее сладкие плоды у растений с темно-красными, почти черными ягодами.
Плоды созревают уже через 3 недели после окончания цветения.
Очень эффектно смотрятся ребристые плоды (цветом от красного до черного) на фоне контрастной листвы (молодые листочки красные, более старые - темно-зеленые) . Спелый плод имеет цвет от темно-красного до почти черного и такого же цвета мякоть (сочную, с приятной кислинкой) , в которой бывает 1 (иногда 2) довольно крупных семечки.
Размножают вишню, в основном, семенами. Для этого выбирают, как правило, растения с красными и черными плодами. Суринамская вишня - прекрасная свежая ягода, одна из самых вкусных из съедобных eugenias. Её также используют для приготовления тортов, желе и джемов. В мякоти содержатся кальций, фосфор и железо. В Бразилии из сброженного сока делают вино и уксус.
