У некоторых брюхоногих моллюсков. Семейство ТОННИДЫ (Tonnidae) Улитки, составляющие это семейство охотятся главным образом на иглокожих — морских звезд, морских огурцов (голотурий) , кожа которых содержит известковые включения, а также на морских ежей, имеющих крепкий известковый панцирь. В связи с этими особенностями добычи слюна тоннид содержит кислоту. Известный исследователь моллюсков Трошель, однажды взявший в руки улитку из рода Tonna, увидел, как она выбросила струю слюны, причем мрамор, на который попала слюна, вдруг зашипел. Было установлено, что слюнные железы моллюсков рода Tonna вырабатывают секрет, содержащий от 3 до 4% свободной серной кислоты; в слюне этих улиток были найдены также и другие кислоты, например аспарагиновая. В дальнейшем было доказано, что аспарагиновая кислота приводит иглокожих в состояние оцепенения. Таким образом одновременно достигается ошеломление врага и разрушение его защитного покрова. Хотя серная кислота и не кажется в данном случае наиболее подходящим средством, поскольку она, соединяясь с карбонатом кальция, дает труднорастворимый сульфат, однако она делает панцирь, защищающий звезду или морского ежа, хрупким, что облегчает работу радулы.

Таким же способом, как улитки рода Tonna, справляются с иглокожими и крупные хищные моллюски рода хароний (Charonia).

ХАРОНИЯ (Charonia tritonis) нападает на печально известную морскую звезду «терновый венец» (Acanthaster planci), питающуюся мягкими частями кораллов. В начале 70-х годов значительные участки Большого Барьерного рифа, рифы в Красном море и другие рифы буквально были съедены полчищами звезд. В качестве одной из причин огромной численности этих иглокожих называли и интенсивное уничтожение хароний коллекционерами. Последних привлекает красота раковины хароний и ее крупные размеры (до 60 см) . В настоящее время во многих районах Тихого и Индийского океанов запрещен вылов тих моллюсков. Распространение хароний происходит с помощью личинок, достигающих длины более 1 см.