Как определить без инструментов где СЕВЕР/ЮГ? Если я вижу что у деревa на одной стороне лишайник, а с другой сухая кора..

лишайник - с севера. сухая сторона- юг .

Лишайник, ветки, солнце, звезды

смотришь солнце, ты же знаешь утро или вечер, можно ещё для полной точности поймать кошку, в лесу это рысь, натереть о неё булавку и положить на лист в воде, так точно мы узнаем где север !

Часы со стрелками помогут!

...или по звёздам.

Надо купить компас и не маяться дурью.

Солнце встает с Востока. В принципе этого достаточно для определения направления севера/юга

да при чем тут дерево
солнце в каком мест восходит?
встань к тому месту лицом -юг справа
в полдень солнце в какой стороне?
там и юг

мох и лишайник растет с той стороны куда попадает дождь, в севернром полушарии большинство деревьев наклонены на юг потому что тяннуться к солнцу в южном наоборот. Поэтому мхом зарастает северная сторона (для северного полушария). Но бывают исключения. Определение сторон света по мху и лишайникам дело не надежное. Можете прочитать как определить стороны света по солнцу и часам, в ночное время можете найти на небе полярную звезду, и не забывайте что у вас сотовый телефон есть, для ГПС интернет нужен только для онлайн кари, а координаты и компас будут работать.

То - доставай компас.
Лишайник и сухая кора - это вариант экстремального ориентирования для неподготовленных. В большинстве случаев это ничего не даст заблудшему, только собъёт, т. к. он не имеет точки ориентирования.

На юге теплее, чем на севере.

По солнцу