Устройство и принцип работы электрического тендерайзера
Принцип работы рыхлителя заключается в нанесении на поверхность подготовленного мяса насечек, которые разрушают соединительные ткани, увеличивая поверхность куска в 2-3 раза. Обработанное таким образом мясо меньше сжимается при тепловой обработке, быстрее происходит его маринование. Приготовленный продукт имеет привлекательный внешний вид, мясо нежное и сочное на вкус.
Для рыхления порционный кусок мяса опускается в приёмное отверстие тендерайзера, где происходит его захват вращающимися во встречном направлении валами, оснащёнными острыми и тонкими ножами. С помощью тендерайзера можно обрабатывать соединённые куски мяса, рыбы, для этого они накладываются друг на друга и пропускаются через устройство, развернув во время второго пропускания кусок на 90°.

Ты для меня всегда
Тавал
Ты для меня всегда загадка
Моей отвергнутой души.
Наступит ли когда разгадка?
Мечты, желанья не круши.

Хотелось бы тепла и ласки,
Минутной нежности порой.
Любви взаимной без огласки…
Не говорила, что «второй».

А сердце трепетно не ныло
Судьбы желая поворот,
Не проходила жизнь уныло,
А было всё наоборот.

Верь, никогда не будет поздно
Вновь встретиться с тобою нам.
Пока мы любим и, возможно,
Долг отдадим своим словам.
26 сентября 2017 года

ПОМОГИТЕ НАЙТИ КНИГУ... журналистка попадает в дтп и за секунду до смерти попадает к космическим пиратам и они её продают чтоб в её тело заселилась чужая душа. её душа попадает в тело 8-12 летнего мальчика. место провидение обряда оказывается разрушенным и он(а)убегает к короблям, забирается в маленький корабль, а рядом стоят военные коробли. ТАМ ЕЩЁ ПРИСУТСТВУЕТ ПЕСНЯ "ЭЛИЗИУМ- ДЕТИ МИШЕНИ" когда она на планете где делают "клонов"...

да.....только она не бьёт......там два валика утыканные пластинами крутятся на против друг другу....с веху мясо запускаешь с низу выходит пробитая пластинами...можно несколько раз пропустить.......крутая штука....мясо сок не теряет.....я в свое время работал на мясе ......кстати не пойму почему их в продаже нету....у нас промышленная была.....на фабрике заготовочной.....

Да. Принцип действия- два металлических валика с шипами вращаются навстречу друг другу , в зазор межу ними вкладывается ломоть мяса . на выходе - отбивная. Применяется на многих предприятиях быстрого питания, цехах полуфабрикатов. Использовать дома не советую - у отбивной, приготовленной своими руками совершенно другой вкус.

Отбойный молоток с плоской насадкой, т.е. электроперфоратор. Вместо бура или сверла в патрон вставляете "молоток" для отбивки мяса и на малой скорости в режиме "долбежки" отбиваете мясо. Но для этого еще нужно иметь крепкие руки и перфоратор. Вопрос задали - я ответил

Этого я не знаю ,вот электрическая ЛОМТЕРЕЗКА существует - видела когда-то очень давно . Опасная вещь , по моему мнению . Если уж так хочется облегчить труд на кухне , купите V-образную овощерезку - она не требует электричества, и всё режется почти мгновенно .

ы смеетесь7! пицца? молот?! бутылка?!!!.... это УГ в удивительные поделки?
Где конструкторы из фанеры? где замки из спичек или зубочисток? и тд и тп..
ЧТО ЗА ГОВНО ВЫ НАМ ВПИХИВАЕТЕ?! Лень было собрать материал для достойной программы?
грусть-печаль

Не знаю, сейчас время инновационной технологии, возможно какой нибудь умник придумал элетрическую машинку для отбивания мяса. Почему бы нет? Когда чисто роботы из двух рук готовят, моют и убирают на кухне. Все возможно.

Конечно есть . А как вы думаете в ресторане руками что ли отбивают? Я уже лет 10 назад пользовалась такой машиной , когда работала в ресторане вторым шефом , а народа на выходные было порой до 600 человек с 12.00 до 17.00

Это какое количество мяса требуется отбить, чтобы задуматься о машинке для отбивания мяса? Точно скажут братья-китайцы. Они уверяют, что у них есть все, а если чего-то нет-значит этого не существует вообще

ДА у меня подобное есть--делает мясо пропитанное приправами и мягкое----принцип---откачивается воздух из камеры где лежит мясо обмазанное приправами и камера крутится несколько минут---называется--МАРИНАТОР

Долгие годы для ускорения этого процесса кулинары и домохозяйки пользовались специальным молоточком для отбивания мяса. ... Тендерайзер для мяса электрический применяют в мясных цехах, кафе и ресторанах.

Да, почему, конечно есть. Только не электрическая, а чисто механическая. Любой подручный увесистый предмет, желательно продолговатый и с рукояткой. Отобьёт мясо от любых костей ещё до забоя...

https://www.google.ru/search?newwindow=1&client=opera&source=hp&q=машинка+для+отбивания+мяса&oq=машинка+для+отбивания+мяса&gs_l=psy-ab.3..0j0i22i30k1.3692.14511.0.15047.30.27.1.0.0.0.391.2534.24j2j0j1.27.0....0...1.1.64.psy-ab..2.28.2537.0..35i39k1j0i131k1j0i10k1j0i3k1j0i22i10i30k1.0.vmQoR1lEpa0

Был в гостях у татар. Угощали -"отбивная по татарски" кусок мяса (конина) заворачивается а холстину, кладут на круп лошади. Мальчик 12-14 лет садится и скачет галопом 2-3 км туда и обратно !!

Да. http://trust-holod.ru/product/tenderajzer-ets737-elektricheskij/?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQotC10L3QtNC10YDQsNC50LfQtdGAIFZJQVRUTyBFVFM3Mzcg0Y3Qu9C10LrRgtGA0LjRh9C10YHQutC40Lk7ZVFVUlBkVU9WNTNtemFtcFl0blJadzs&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fhid%3D%26text%3D%D1%25&ymclid=052147386705982017400002

что там Ваша электрическая машинка... я вот голову себе ломаю уже как год десятый, как выглядит китайская клавиатура на ноуте для набора текста? а на ай-фоне? там же 60 тыс симболов

НОУ-ХАУ!!!
Для этих целей можно использовать трамвай: лучше два трамвая. А кусок мяса надо привязать к месту их сцепки.
...Да ну что вы..! оставьте Ваши благодарности! Обращайтесь

есть... выкручиваешь сыну ухо, до наэлектризованности, так выбьет мясо, просто шик.... с мужем тоже прокатывает, просто надо ныть на мозги, долго и упорно, эффект бывает даже лучше