Выражение - "Я на этом деле собаку съел" означает что человек в этом деле опытный...это значит что чем больше вы едите собачатины тем вы умее и опытней а если добавить к этому проблему бродячих псин...то выход очевиден...идём...мочим собак...готовим...едим и умнеем?