не подскажешь рецепт варенья из кактусов???)

Для приготовления такого экзотического лакомства лучше всего подойдут плоды опунции обыкновенной. По вкусу и запаху они подобны на землянику. Не только варенье готовят из этих плодов. Их также едят свежими и запекают.

Кроме плодов опунции обыкновенной, вкусное варенье варят из таких растений, как мелокактус, или конфетный кактус, и эхинокактус. Вот только используют для приготовления не плоды, а сами кактусы. Для этого с помощью ножа аккуратно снимают с растения кожицу и колючки. Затем засыпают сахаром и готовят до закипания на медленном огне. Затем снимают с огня и, после полного остывания, снова ставят варить. Так нужно повторить ещё один раз, но с добавлением лимонного сока. Далее варенье следует процедить и разлить по баночкам. Оригинальное на Вашем столе, свежее и приятное на вкус экзотическое лакомство готово!

Варенье из кактуса рецепт.

Замочите плоды кактус в теплой воде на полчаса, чтобы избавиться от колючих волосков. После аккуратно очистите плоды, сделайте надрез и извлеките сочную сладкую мякоть. Порежьте ее на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю. Добавьте сахар, корицу и сок лимона. Всю это массу нужно варить на очень медленном огне до закипания, помешивать еще где-то четверть часа, снять с плиты и дать остыть и настояться. Если в плодах кактуса присутствуют крупные косточки, варенье можно пропустить через сито.

Варенье из кактуса рецепт может предусматривать использование еще нескольких видов, например мелокактуса и эхинокактуса. В этом случае используются не плоды, а все растение целиком. Готовят такое варенье как обычное фруктовое, в несколько приемов.

Варенье из кактуса рецепт.

Замочите плоды кактус в теплой воде на полчаса, чтобы избавиться от колючих волосков. После аккуратно очистите плоды, сделайте надрез и извлеките сочную сладкую мякоть. Порежьте ее на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю. Добавьте сахар, корицу и сок лимона. Всю это массу нужно варить на очень медленном огне до закипания, помешивать еще где-то четверть часа, снять с плиты и дать остыть и настояться. Если в плодах кактуса присутствуют крупные косточки, варенье можно пропустить через сито.

Варенье из кактуса рецепт может предусматривать использование еще нескольких видов, например мелокактуса и эхинокактуса. В этом случае используются не плоды, а все растение целиком. Готовят такое варенье как обычное фруктовое, в несколько приемов.

Первые несколько плодов я очистила как картошку, удалив верхушки и сняв тонкий слой кожицы ножом. Остальные были подвергнуты более экономной очистке - кожица со спелых плодов снималась примерно как с помидора. Мякоть я нарезала кружочками, слегка засыпала сахаром и потрусила кастрюлю, чтобы каждый кусочек основательно им покрылся. Фрукт сразу же дал сок. Лучший подход к приготовлению чего либо из опунции - это применение соковыжималки для косточковых, т.е. такой, с помощью которой вы готовите соки из томатов, смородины или малины. В моем распоряжении таковой не оказалось, поэтому пришлось повозиться с обычной соковыжималкой и ситом. В итоге примерно из десятка плодов у меня вышло граммов 300-400 сока или сиропа, затрудняюсь сказать, что это такое ))))

все для вас!
Состав рецепта блюда:
Кактус – 8 шт.
Сахар – 1 ст.
Лимон – 1 шт.Для этой цели хорошо подходят плоды опунции обыкновенной, они и по вкусу напоминают землянику, из них и варенье варят, и запекают и свежими едят. Но есть еще один очень интересный кактус, нет даже два: мелокактус, его еще конфетным кактусом зовут, и эхинокактус. Вот из них точно варят варенье, не из плодов, а из них самих. Так вот, стебли очень осторожно, с помощью ножа и вилки очищают от колючек и кожицы, засыпают сахаром и варят на медленном огне до закипания. Снимают с огня, дожидаются полного остывания и опять на огонь. Снова остужают, добавляют сок лимона и снова кипятят, процеживают и по баночкам.

Для этой цели хорошо подходят плоды опунции обыкновенной, они и по вкусу напоминают землянику, из них и варенье варят, и запекают и свежими едят. Но есть еще один очень интересный кактус, нет даже два – мелокактус, его еще конфетным кактусом зовут, и эхинокактус. Вот из них точно варят варенье, не из плодов, а из них самих. Так вот, стебли очень осторожно, с помощью ножа и вилки очищают от колючек и кожицы, засыпают сахаром и варят на медленном огне до закипания. Снимают с огня, дожидаются полного остывания и опять на огонь. Снова остужают, добавляют сок лимона и снова кипятят, процеживают и по баночкам.

Замочите плоды кактус в теплой воде на полчаса, чтобы избавиться от колючих волосков. После аккуратно очистите плоды, сделайте надрез и извлеките сочную сладкую мякоть. Порежьте ее на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю. Добавьте сахар, корицу и сок лимона. Всю это массу нужно варить на очень медленном огне до закипания, помешивать еще где-то четверть часа, снять с плиты и дать остыть и настояться. Если в плодах кактуса присутствуют крупные косточки, варенье можно пропустить через сито.

Замочите плоды кактус в теплой воде на полчаса, чтобы избавиться от колючих волосков. После аккуратно очистите плоды, сделайте надрез и извлеките сочную сладкую мякоть. Порежьте ее на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю. Добавьте сахар, корицу и сок лимона. Всю это массу нужно варить на очень медленном огне до закипания, помешивать еще где-то четверть часа, снять с плиты и дать остыть и настояться. Если в плодах кактуса присутствуют крупные косточки, варенье можно пропустить через сито.

есть один очень интересный кактус, нет даже два – мелокактус, его еще конфетным кактусом зовут, и эхинокактус. Вот из них точно варят варенье, не из плодов, а из них самих. Так вот, стебли очень осторожно, с помощью ножа и вилки очищают от колючек и кожицы, засыпают сахаром и варят на медленном огне до закипания. Снимают с огня, дожидаются полного остывания и опять на огонь. Снова остужают, добавляют сок лимона и снова кипятят, процеживают и по баночкам.

Так, берешь чекушку, наливаешь в кружку. Настаиваешь дней 5, добавляешь сахар так. Ложка в день одна другая - Эт наливочка такая, а варенье будет так... Добавляешь ты первак, а затем водичка льется... На огонь поставь, на ток, чтоб не выполз наш первак. Повари часок другой, крышку нежно приоткрой, Выпусти пары чужие и оставь ты все в покое... Утром съешь варенья всласть

8 шт кактусов
1 ст сахара
1 лимон
Кактусы очистить с помощью вилки и ножа, порезать кусочками. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Дать закипеть на медленном огне, остудить. Еще раз. С лимона срезать цедру картофелечисткой, выжать сок - добавить в варенье. Сварить в последний раз. Остудить, процедить. Кактус-Опунция

Очистить кактус от колючек и кожицы, засыпать сахаром и варить на медленном огне до закипания. Снять с огня, дожидаются полного остывания и опять на огонь. Снова остудить, добавить сок лимона и снова прокипятить, процедить и разложить по баночкам.

берешь пару кактусов и режешь их на кусочки мелкие....не смей ломать шипы...в нис вся суть ...когда все готово - засыпай сахаром и перемешивай предварительно поставив на огонь...когда колючки будут на пол шестого - можешь выключать - варенье готово...

Варенье из кактусов вариться как обычное варенье из ягод.На стакан порезанных кубиками кактусов, берут стакан сахара. Из сахара делают сироп и заливают порезанные кактусы. Варят на слабом огне 10-15 минут. Не забудьте, что не все кактусы едят.

нарезать кубиками...засыпать песочком...через 2 часика вскипятить...и готово..Завариваем зелёный чаёк,кладём чайную ложечку вареньица на язычек и запиваем ароматным напиточком..настроение на целый день обеспечено-а какое-это ваши проблемы...

это не сложно,удоляеш иголки,рубляеш на куски,добавляеш сахара,ждеш пока ферментирует,потом вариш в такое где вариться самогон и получаеться кактусовое виски...вероятно скажеш что это не варенья,но эсли вариться,значить варенья все...

Берёшь кактусы,обрываешь колючки(это всё надо делать без перчаток,голыми руками-так вкуснее),режешь+сахар,на 1 кг кактусов 1,5 кг сахара,размешиваешь,до полного растворения сахара и варишь помешивая! Наверно как то так!))))))))))))))

сварить сироп---сахара один к одному--по объему.кактусы желательно нарезать мелко кубиками.погружать в кипящий сироп---варить не долго----как станут прозрачными кусочки---остудить.но есть не рекомендую--я не пробовала.

Берете кактус(не голыми руками), бреете его:), нарезаете , как нравится, бросаете в посуду,засыпаете сахаром, добавляете цедру, можно желатин добавить. Варите 1 час,остудите и...варенье готово. Приятного аппетита!

Разомните кактус в ладонях, в полученную массу можете добавить все,что душе угодно,даже крепкое словцо! Затем,очистите руки от иголок и пригласите на помощь друга. Похоже,это будет незабываемое варенье!