Ты платишь за обслуживание. Тебе не надо идти домой, чтобы выпить там кофе. Ну и разумеется, без наценки нет смысла для существования этого кафе. Это же бизнес.
Амортизация оборудования,аренда помещения ,зарплата рабочим и прочие издержки отражаются в цене для того чтобы их покрыть приходиться поднимать цену. Ясно?
+мебель, свет, тепло, налоги, а ВОДА!!! Вода должна быть чистой фильтрованной, или специально привезённой. Откройте такое кафе и продайте одну чашку кофе 
Аренда помещения, электроэнергия, канализация, зарплата персонала, взятки, амортизация оборудования, рентабельность..... ну Вы как будто экономику не учили
себестоимость одной чашки кофе в кафе 30-40 руб.+ 300% накрутка, стоимость пачки неплохого кофе 400-500 руб., чашка в среднем 150-200 руб. за 100-150 гр, кофе 500 руб. за 500 гр.
Жадностью арендатора помещения, собственников кафе и помещения, алчностью чиновника им "разрешившим", коррупцией в стране...Можно продолжать бесконечно!
значит, виновата система....
А как же! В Париже в центре (!) чашка кофе стоит 2 евро! Это с видом на Эйф.башню!
значит, мы в Москве тоже платим за Эйфелеву башню...
Ну в кафе тебе чашку кофе приготовили, и подали горячий и вкуснючий напиток ... за это не жалко отдать две цены... Ну а если жалко то готовь сама)) делов то))
Сервисом, офицыанты, повара, помещение, всё вытекает в копеечку, плюс раководству кафе нужно тоже зарабатывать, а не поить вас кофе по себестоимости
Есть много, друг Горацио, на свете, что непонятно нашим мудрецам! Вот например - газ у нас стоит 5р40коп, а на Украине, куда мы его экспортируем - 3р60коп!
Это что! Мы природных богатств продаём на 20 триллионов, а в бюджет поступает только 8 трл. Где деньги?!!!
всем нужно платить ! бармену, официанту, если будет стоить только чисто стоимость продукта, то никакой прибили не будет купил пачку продал, а смысл ?
ну так в кафе персонал старается для вас, все силы положили, чтоб закипятить воду, протереть стаканчик, положить сахарку. труд должен оплачиваться)
Аренда, электроэнергия, зарплата работников, налоги, крыша....ну и себя любимого хозяин не обидит никак... тем более если платят - зачем снижать цену?
психология поколения ленивого. отучить считать. жить в кредит. кормить предприимчивых прохиндеев. это не бизнес-проверка на вшивость население
калькуляция себестоимости плюс прибыль... так вот, этот "плюс" никто не ограничивает: сколько совесть позволит... а по ходу с совестью проблемы
полное отсутствие присутствия совести.
Просто не действуют простые купеческие законы и некоторые хотят жить при коммунизме, конечно не работники и хозяева кафе, а иные структуры...
Если к пачке кофе из магазина добавить стоимость квартиры,в которой из нее будут готовить чашку кофе,то в кафе получится не так уж и дорого...
Ну, вот проститутка стоит скажем 100 долларов,но за час..Пересчитать на жену..и ее капризы( слава Богу уже разведен)..так проще чашка кофе в кафе
вам ее готовят ... преподносят милые улыбчивые люди... хорошая обстановка... красивая чашечка... и чисто понты пить кофе в кафе 
а чем объяснить то, что в кафе и ресторанах ВСЁ стоит дороже, чем в магазине и на рынке? Ну подумайте сами, включите мозговую деятельность...
спекуляция - это одна из форм воровства. Совесть надо иметь.
Сорт, труд людей которые купят этот кофе, поставят чайрик для вас , принесут его вам, уберут чашку после того как вы его выпьете и помоют ее!