Зачем и почему в Китае куриный яйца варят в моче?

Что поделать китайцы такие.

Нисколько, эта процедура даже своё название имеет ... позабыл какое.

Ну вот, аппетит испортили. Завтракала.

Ни фига себе, а я ужин грею.

Велика страна моя родная...

Вот и хочу узнать, в сети не полная информация без конкретики. Или я искал плохо.

Фуу, одна мысль на вот дит.. На это

Китайцы, ну что с них возьмёшь.

к ним страшно в гости попасть, надо с собой брать еду)

Ну что вы, в Китае есть рестораны с европейское едой.