а делают ли пельмени из корюшки?
У нас на Сахалине из её делают : уху ,жарят ,вялят,как то пробовала шпроты ,может быть котлеты из селедки же делают, так что делайте потом расскажите как это было вкусно
Конечно делают.У корюшки кости хорошо отделяются от мяса, пропустить через мясорубку вместе с луком. Вот вам и фарш для пельменей готов. Приятного аппетита!
А не задолбителись Вы ее на филей разбирать? Это ж сколько надо на фарш для килограмма пельменей? Да и вонять они наверное будут при варке жутко))))))))
Корюшку? на филей? окстись! я её тока потрошу, остальное съедается целиком. самое вкусное жареный хвостик )) но фарш из корюшки мне в голову не приходил, но отнюдь не из-за трудностей разборки. Просто не приходил и всё! )
Ну дык в пельмень то ее как с головой и костями))) Кстати мелкую (10-15см) даже и не потрошат)))) Так целиком жарят, а потом ловким движением руки освобождают от головы, костей и внутренностей.)))))
Голову можно и обрезать, хотя и не обязательно, а кости в ней мягкие, мясорубка все перетрет. Я знаю, но таки предпочитаю потрошеную.
Вы наверное с Сахалина))) корюшку пускать на пельмени, это равносильно тому, что вы заставите итальянца промывать макароны))))
Китайцы делают пельмешки из всего что движется.... 80 видов начинок.... Я сумела напридумывать только 15... и то... с трудом.)
Пельмени должны быть с мясом. Всё остальное - извращение ))) Давайте ещё начнём варить пельмени с горохом или с вишней
А какая разница из какой рыбы делать?Вон в Китае вообще из криля делали.Так что дерзайте и приятного вам аппетита!
китайцев много .... если так пойдет китам будет есть нечего
кулинария это творчество и потому как фантазия работает,можно из говна конфетку сделать а можно и наоборот
Делают из разной рыбы!!! А корюшку пропустите через мясорубку раза 3-4 - чтобы не почувствовать костей!!!
Ох, из чего их только не делают,только названия придумывают разные. Я пробовал равиоли с лягушатиной
с рыбой делали...не понравились...а крестник-он вегетарьянец сказал-я бы такие каждый день ел.
Что и как ведь дело каждого ,можно делать всё.и даже пельмени!,будут маленькие вареники!!!!
Уж и не знаю Корюшка рыбешка может и годна для пельмешек но как то с мясом лучше полагаю
Жалко такую вкусную рыбку на пельмени переводить. Но теоретически возможно, а зачем?
Пельмени с рыбой. Не знаю не пробовала. Это больше вопрос к северным регионам.
нет у нас её просто жарят обалденная рыбка и чистить не нужно бери и жарь
Ни разу не делала. С горбушей вкусные. А корюшку лучше сушить. Вкуснятина
...Мы частенько делали рыбные пельмени...!!!!!!!... Вкуснятина-а-а-а...!!!!!!..
Даже из ягод и овощей делают, не только из мяса рыбы, птицы или баранины
с кетой ел, с калугой ел, корюшку ел только вяленую,копченую и жареную.