Скажите мне пожалуйста, ( особенно женщинам), сколько не готовлю борщ всеравно что то не хватеат, могу посмотреть в интернете, но хочу вашего мнения, может вы по другому готовите не как я...

Это уже будет не БОРЩ а аджика....

После варки убираю мясо, кладу картошку, капусту, морковь, свекла лавр. лист, лук жарю с томатом, соленого огурчика закидываю, вроде все

Надо не всё сразу. Сначала кладёте картошку, потом капусту. Пока варится, свёкла должна отдельно тушиться 40 минут. Морковь надо обжарить вместе с луком и томатом и положить в последнюю очередь.

огурец соленый то зачем??? это ж е рассольник..

Да. Солёный огурец кладут в рассольник, а не в борщ.

Зачем же так сразу, не нравиться не отвечайте на мой вопрос

Да, но уже ответов уже 100

понял... тогда не отвлекаю

В конце варки я почти всегда сыплю хоть полложки сахара. А потом вкидываю грамм 40--50 сливочное масло

Я сегодня собрался варить борщ. но из-за этого компьютера никак не начну. Всё приготовил и мясо и овощи. Я сразу варю мясо и лук с морковкой. Ещё кусочек салатного перца. Мясо сварилось. Я его вынимаю и бросаю буряк. ( А Вы наверное свеклу ). Когда свекла побелеет. бросаю картоыель и солю. Затем капустки немного и делаю зажарку. Зажарка лук с морковкой на сковородке и томатный сок. Если нужно то солю. Томат закипел. смешиваю с борщом. Бросаю зелень масло и сахар взависимости от вкуса борща. Настоится и можно употреблять. Всегда получается хороший борщ. Супруги у меня нету и поэтому приходится всё самому

Пожалуйста. И самое хорошее получается когда мясо свинина

Ой, я свинины не ем

А мне не нравится курятина. Ни борщ, ни холодное. Разве что запечь в духовке

помидоры варятся в борше целиком потом протираются через друшлак. и становится красним и вкусным томатная паста тоже иногда идет пережарив с луком но вкус уде не тот и главное капусту не переварить как вщах. чтобы вхруст слегка была она как надо сама дойдет после выключения.

мне нравится так и половину картошки порезать вторая так варится до готовности потом растолочь и в кастрюлю. более насышенный виходит.