**
**
Ответы
А*
Алёна ***
Есть три варианта:
Японский - корень Васаби.
Европейский - Горчица + зелёный краситель (чаще - молотый лист крапивы)
Русский Хрен + зелёный краситель (обычно - тот же)
Острый соус с хреном
васаби
150 г хрена васаби, 150
г 3%-ного раствора
уксусной кислоты, 150
г кипяченой воды, 70
г сахара, соль по
вкусу.
Корень хрена васаби
очистить, тщательно
промыть проточной
водой и затем
измельчить на
мелкой терке, после
чего переложить
полученную массу в
стеклянную тару и
залить горячей водой.
Смесь немного
остудить, всыпать
сахар и влить раствор
уксусной кислоты, все
хорошо перемешать.
Банку с соусом
поместить в холодное
место и хранить до
использования.
Ма
Марина
Исследования американцев показали, что порошок "Wasabiko" состоит из 10% васаби, 60% хрена и 30% горчичного семени, смолотых в муку. Иначе, в порошке "васаби" самого васаби практически нет, так как даже в Японии корень васаби очень редок. Так что проще всего сделать порошок "Wasabiko" смешав вместе смолотые две части сухого корня хрена и одну часть по весу горчичного семени.
**
**
умеешь ты быть убедительной
Charmest
Васаби – это японский зеленый хрен, широко используемый в национальной японской кухне, родственник нашего хрена, ароматическое многолетнее растение Wasabia japonica, высотой около 45 сантиметров, с сердцевидными листьями. И хрен, и васаби, и горчица, и дайкон, относятся к семейству капустных.
Или тебя интересует соус из васаби?
Наталья Сборнова
состоит из 10% васаби, 60% хрена и 30% горчичного семени, смолотых в муку. Иначе, в порошке "васаби" самого васаби практически нет, так как даже в Японии корень васаби очень редок. Так что проще всего сделать порошок "Wasabiko" смешав вместе смолотые две части сухого корня хрена и одну часть по весу горчичного семени.
Галина Вениаминовна
В состав корня васаби входят белковые вещества (до 5 
, эфирные масла, гликозиды, синигрин, витамин С, А, В6, фолат, ниацин, клетчатка и микроэлементы (кальций, магний, калий, железо, фосфор, натрий, марганец, медь, цинк)
Галина Вениаминовна
В состав корня васаби входят белковые вещества (до 5 , эфирные масла, гликозиды, синигрин, витамин С, А, В6, фолат, ниацин, клетчатка и микроэлементы (кальций, магний, калий, железо, фосфор, натрий, марганец, медь, цинк)
ОБ
Ольга Бычкова
Лично для тебя: В состав вассаби входит клетчатка, аминокислоты (3-5 , витамины С, А, В6, В9, ниацин, микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец...
Женя Женя
В состав приправы входит клетчатка, аминокислоты (3-5 , витамины С, А, В6, В9, ниацин, микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец.
ВГ
Владислава Голянищенко
что-то охренительно острое смешано с просто капец каким острым...
Возвращение Ангела
но то, что в состав входит "хрен" 100%
Вр
Временно
это что соус что ли или я путаю
**
**
Это Хрен в чистом виде, зеленый хрен
Вр
Временно
да, офигеть, такого то добра я много переработала на хреновину(корни))
**
**
он не растет в России только в Японии
Вр
Временно
ой, замудреный ты, сам же сказал хрен, да хрен с ним
**
**
Хрен но тот что растет в Японии,зеленый)))) и да точно ним)))
Вр
Временно
ну я уж поняла, слышала вроде, но я ж далека отяпонской кухни)
**
**
я тоже,не ем сырые море продукты)))
НЯ
Наташа Ябурова
к сожалению не знаю, но вкусно
Катерина <***???///))>
Не знаю, не пробывала)
Вр
Временно
хрен, горчица устроит
СК
Сергей Киреев
наверно вассабисты!
Саша Логинов
Острый соус и фильм
Natalia
не питаюсь этим
Ма
Марина
Японский хрен)
ГЛ
Галина Лепилкина
Я не знаю...)
**
**
Да я белый и пушистый,не злюсь же))))
ТК
Танечка Кольцова
не слышала
Похожие вопросы