Знакомый охотник угощал. Двойственное впечатление. Присутствует специфический запах и привкус. Просто нужно правильно разделывать и готовить. А вообще бобрятина - полезное мясо, достаточно белка, мало жира, большое количество минеральных веществ и витаминов. Если правильно обработать и приготовить, то довольно вкусное.
А вы, Юлия, пробовали?
Я еще пока нет, у нас в Беларуси планируют наладить производство этого "деликатеса" вот я и интересуюсь)) чтобы знать что ожидать)) . Ответ кстати самый понятный))
Давно пора наладить производство. Если брать СНГ, в Беларуси как раз самая большая популяция бобров. А еще в Беларуси самые красивые девушки.
Мясо бобра если не приготовить за пол часа то мясо будет вонять во вторых жыр бобра очень полезный для здоровья с него делают много лекарств
Люблю бобрятину! Охочусь на него по осени! Тушеное мясо очень вкусное! Еще и настойку с бобриной струи можно сделать,мега полезная штука!
Да, раньше специально, на резиновой лодке сплавлись по реке Ашлык, с мелкашки, по ходу били андару, ну и бобры то же изредко попадалось
Да, почти как кролик, оно и на капкан брали, но утепленика собакам кормили, а подстреленого, сами
Пробовал . Но приходиться повозиться - убрать кое-какую специфику запаха ! Но ежели оголодал и так летит - птичкой !!
Вы слыхали, как поют бобры? Нет, не те бобры, не полевые... А бобры- волшебники бобры... или дрозды...
Юля,скоро все мы беларусы,будем рады не только мясу бобра,но и собачине и кошачине...
Так и вижу рекламный билборд на центральной улице Мозыря..."Мясо бобра-ешь на ура!!!"Ну или что то типтого))
а как же ваш батька?разве не завозит бобрятину?
Нууу уж если в Мозыре такой будет, то по-любому областные и столица уже будут сыты и довольны
Нууу уж если в Мозыре такой будет, то по-любому областные и столица уже будут сыты и довольны
Да,Минчане вам по любому рецепта не зожмут)))
Нет, только змея, дикабраз, дикая кошка, черепаха и шакл пробовал)))
Нет бобра не ел. Но пробовал нутрию, наверное они как-то похожи)))
Суслик... сурок... а вот бобров у нас не водится.... горе!!!
А зачем? Животных девочка нужно любить,а ни кушать!
Я спрашиваю, т.к. в РБ хотят начать производство сего деликатеса...
Понимаю! Люди как голодные,готовы все и всех сожрать и людей скоро начнут сжирать... а хлеб печь и грядку посеять элементарно, разучились...
Нет!Я пробовал мясо медведя и мне не понравилось!))
Не-а. Пробовала горлицу, дикого кабана, кеклика.
нет, он же в Красной книге, их убивать нельзя!
нет, но пишут, что травянистый привкус имеет
О нет! мне угощали я отказался как то жалко !
Юлия доброе утро ! вкусное диетическое мясо
У вас же из него собираются колбасу делать?
Сегодня читал новости. Вам бобров жалко?
Мне то не жалко, но мне не хочется есть мясо с ворсинками
Думаю, сначала они бобра тщательно побреют )
У наааас.. тщательно))) не смешите)))
Раз решили делать - есть спрос на бобрятину. Как вобще в Беларуси живется?
Все относительно ведь, а мне не с чем сравнивать. Живется как живется(.
Слышал просто от друзей , которые бывали у вас - в Беларуси мини-СССР. Чисто, порядок, изобилие.
Струю бобра пробовал, так себе результат 0
Да, я его готовил с картошкой и чесночком.
Он примерно как кролик готовится, только по времени подольше.
Значит такие мастера готовили)))
Вы пробовали говядину приготовить, не молодую коровку? Примерно так же. Вкусно.
Короче, что тут скажешь, не попробуешь не узнаешь
Смелее пробуйте. А вот, кстати, мой кулинарный сайт mycookery.net