Знакомый охотник угощал. Двойственное впечатление. Присутствует специфический запах и привкус. Просто нужно правильно разделывать и готовить. А вообще бобрятина - полезное мясо, достаточно белка, мало жира, большое количество минеральных веществ и витаминов. Если правильно обработать и приготовить, то довольно вкусное.
А вы, Юлия, пробовали?

Мясо бобра если не приготовить за пол часа то мясо будет вонять во вторых жыр бобра очень полезный для здоровья с него делают много лекарств

Люблю бобрятину! Охочусь на него по осени! Тушеное мясо очень вкусное! Еще и настойку с бобриной струи можно сделать,мега полезная штука!

Да, раньше специально, на резиновой лодке сплавлись по реке Ашлык, с мелкашки, по ходу били андару, ну и бобры то же изредко попадалось

Пробовал . Но приходиться повозиться - убрать кое-какую специфику запаха ! Но ежели оголодал и так летит - птичкой !!

Вы слыхали, как поют бобры? Нет, не те бобры, не полевые... А бобры- волшебники бобры... или дрозды...

Юля,скоро все мы беларусы,будем рады не только мясу бобра,но и собачине и кошачине...

Нет, только змея, дикабраз, дикая кошка, черепаха и шакл пробовал)))

Нет бобра не ел. Но пробовал нутрию, наверное они как-то похожи)))

Суслик... сурок... а вот бобров у нас не водится.... горе!!!

А зачем? Животных девочка нужно любить,а ни кушать!

Нет!Я пробовал мясо медведя и мне не понравилось!))

Не-а. Пробовала горлицу, дикого кабана, кеклика.

нет, он же в Красной книге, их убивать нельзя!

нет, но пишут, что травянистый привкус имеет

О нет! мне угощали я отказался как то жалко !

Юлия доброе утро ! вкусное диетическое мясо

У вас же из него собираются колбасу делать?

Струю бобра пробовал, так себе результат 0

Да, я его готовил с картошкой и чесночком.