Кекс это сладкая бабочка из теста на взбитых яйцах с сахаром и мукой. Мафины это что то на подобие жюльена, корзинка из теста и в ней выпекается начинка из мяса и овощей, а вот капкейты я не знаю, не доводилось готовить

Разница в рецептуре и начинке

я эту хрень забугорную не ем )

Результат один_ весомость.