Почему обычно маленькая скрипка звучит громче, или пронзительнее, большой гитары?

Это - музыкантам; это - к строителям; это - к кулинарам... А Вы-то как?

Так я не музыкант, поэтому не знаю.

Здесь лучше выражаться яснее.

Гитара звучит от кратковременного воздействия (удар, щипок), а скрипку возбуждают длительное время (тянут смычок). В последнем случае обычно совершается большая работа

Потому что на скрипке играют профессионалы, а на гитаре обычно любители.

Нет. Играют всякие.. В вопросе - "обычно"

Отвечайте уж без намёков... если можете

Уж сформулируйте сначала..