Скажите, плиз: ЧТО и КАК можно приготовить из опят?

Если небольшие, молоденькие, то хорошо отварить. Можно с уксусом - тогда их можно закатать или хранить в холодильнике под пластмассовой крышкой подольше. Если без уксуса - надо съесть в течении недели (тоже храню в холодильнике). Рецепт простой: в большую кастрюлю кладу хорошо вымытые грибы, заливаю водой с ставлю на сильный огонь. После закипания огонь убавляю, и кипячу 20-25 мин. Все время удаляя пену. Минут за 5-7 до готовности кладу соль: количество соли определяю на вкус, переодически добавляя и пробуя. Вода должна быть довольно сильно соленой. Потом кладу 1-2 зубчика чеснока (порезав), лаврушку, черный перец горошком, гвоздику, немного мускатного ореха и укроп (лучше свежий, соцветия). Когда все остынет, вместе с рассолом заливаю в банки и ставля в холодильник. Если с уксусом - то вместе со специями добавляю и его, тоже на вкус. Все.

в борщ добавляла мама. отпад.
обжаренные с луком клали как начинку в пиццу с помидорами и сыром
картофель жарили с такими грибами.
жаркое в горшочках. картошку, МЯСО,ЛУК, ГРИБЫ - обжаривали на большом огне, потом складывали в горшочки,добавляли специи и бульон.

о!!!!! подготовить грибы, и сразу на сковородку. лучше со сливочным маслом. +много лука.+сметана или сливки. +бульонный кубик. лучше грибной тушится до готовности. +ангела вам за трапезой.

дайте им забродить добавьте мухоморов жижу слейте через месяц принимать перед едой по чайной ложке а густоту растолките и делайте компрессы к больным суставам ..

Если пожалуйста,то и суп грибной,и картоику жареную с грибочками,и соленые и маринованные опята,и пироги с грибами,а если ПЛИЗ,то обращайтесь в Европу с вопросом

Их можно заморозить или засушить и потом варить грибной суп или жарить картошку. Можно замариноватьи после готовить с ними салат или есть просто так.

можно их отварить и потом поджарить с лучком.. или суп сделать. А можно отварить и замариновать в баночки..))

Ммм.. Маринованные, икра, жареные, мороженым. Ну это не считая жареной картохи с грибами

Чуть поварить потом с луком пожарить с маслом. Отварить картохи, только лука больше,

Что угодно суп , рагу, пирожки,запеканку, паштет ,картошка с опятами и т.д.

"Плиз"-готовь,грибную икру-хорошая штука.На ю тубе море рецептов.)))

Мариновать, сделать в сметане, салат, начинку для пирожков.

Можно замариновать можно сделатььгрибную икру на зиму

Вы разбираетесь в опятах? Есть летние, Осенние, Ложные

Прокрутить на мясорубке и грибная икра чудо

Сама мучаюсь..привезли ,сгрузили..и готовь.

и пожарить...и суп....и т.д....

Не люблю.По мне лучше маслята или обабки.

Пожарить можно... мариновать... засолить.

Можно например опята приготовить)