Многие любят покупать пастеризованное молоко, зная, что французский учёный Луи Пастере разработал метод уничтожения микроорганизмов путём нагревания продуктов до температуры, не нарушающей их пищевой ценности....но, самое интересное, Патер предлагал обрабатывать подобным образом не молоко, а вино и пиво! Интересно, а кто -нибудь пробовал пастеризованное пиво или вино!?

Луи Пастер - вообще не об этом говорил - Луи Пастер - отверг теорию самозарождения жизни - раньше думали, что из воздуха самозарождаются черви - из червей мыши и так далее - он провел эксперимент -с ОТКРЫТОЙ колбой в корторой был куриный бульон а на сгибе этой колбы горела спиртовка - , которая предотвращала попадание ЖИВЫХ бактрерий в колбу - через 2 года бульон потемнел - именно по этому юольщинство консерв имеет срокхранения 2 года - - а консервы как-ни как герметичны

Сегодня большинство сортов пива не нуждается в пастеризации, т.к. оно порошковое. Я застал времена, когда срок годности пива был 7 суток, а через трое суток его уже особо и не покупали, т.к. считалось не свежим, а сегодня срок годности от 6 мес. до 24-х мес. А пастеризованное вино, это вообще глупость, т.е. убить в нём способность на процесс выдержки = спиртосодержащий компот.

Почти всё пиво пастеризованное.Это позволяет хранить пиво достаточно долго(до девяти мес.).Непастеризованное допускает хранение до 31-го дня.Живое пиво,в кегах,может храниться до шести месяцев.А разлитое в посуду - до трёх часов.А кроме того,есть пиво фильтрованное и нефильтрованное. Это же имеет место и при производстве вин.

Ну, пиво, если вы не в курсе, сейчас всё пастеризованное, кроме так называемого "живого" небольшого срока хранения, любое в бутылках и банках, а вот вино... даже не задумывался...

Думаю, сегодняшняя технология включает эти процессы при приготовлении этих напитков. Уж пива то точно, да и вина, большинства сортов.

Найти непастеризованное пиво довольно непросто.
Оно дороже и срок хранения у него маленький.
Обычно продают пастеризованное.

вино не знаю, сейчас оно вообще с порошка делается, а не пастеризованного пива еще поискать надо)))

А один кореш мой говорит: пастерилизованное… Я ему говорю: чувака звали Пастер, а не Пастерил

Вино не знаю, это продукт ферментации, а пиво не только нагревают, а даже - о ужас...варят!

Я вас огорчу , вино и пиво по технологии и так пастерилизируют , и даже из порошка

В каждом пивмаркете продаётся, а вино, так у меня денег не хватает пить натуральное

Недавно с мужем купили пастеризованный квас, вкусно в нос бьёт, но кишки разъедает

Ну вообще-то пиво длительного хранения не содержит микробов, и всегда так было.

весь мир это пробует или европейское пиво, свежесвареное пьют в узбекистане?

Настоящее пиво нельзя хранить целый год...., Вот вино можно....

Пиво, сколько угодно в продаже пастеризованного. Пробовал конечно

я сам в парилке грел пиво и пил . болезень кашель как рукой снимает

Пиво, в основном, пастеризованное. У живого срок хранения - часы.

все пробовали и почти никто не сможет отличить одно от другого.

Да, чтобы прекратить процесс брожения вина, его пастеризуют.