Lliry Hess
Lliry Hess

Что лучше для панировки мяса - мука, или крахмал?

196
29
0
Ответы
Наталья
Наталья

В крахмале лучше подержать в холодильнике,чтобы было мягким.А панировать в муке.

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо, пожалуйста поподробней о крахмале!

1
Чудочудное Диводивное)))
Чудочудное Диводивное)))

Смотря какое мясо и какое блюдо готовится. Про крахмал вообще первый раз слышу)

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
Владимир
Владимир

Сухари панировочные - сохраняют сочность мяса, за счет хорошей впитываемости

2
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
Владимир
Владимир

На здоровье

1
Ол
Ольга

Про крахмал не знаю...мука или сухари обычно практикую....

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
ЗЧ
Зинъ Черн

По-моему, мука вкуснее, особенно на яйцо

4
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо

1
ЗЧ
Зинъ Черн

Это моё мнение, к сожалению, утратил книгу Похлёбкина, где он писАл о панадах, но я забыл, а жаль. Но в любом случае, пожалуйста. Если готовите не единожды, то легко попробовать и выбрать на вкус. Успеха!

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Благодарен вам , попытаюсь найти в гугле.

1
ЗЧ
Зинъ Черн

Удачи!

1
Тихая Мелодия
Тихая Мелодия

Я жарю без панировки...так вкуснее)

3
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Согласен, но вот попался рецепт с панировкой в крахмале, интересно отличается от мучной или нет?

1
Тихая Мелодия
Тихая Мелодия

Не могу сказать,не делала.

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
Роксана
Роксана

Мука+яйуо+панировочные сухари

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо

1
Надежда Шакула
Надежда Шакула

МЯСО БЕЗ ПАНИРОВКИ ЖАРЯТ...

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Разумно.

1
Сестрица Аленушка
Сестрица Аленушка

Что показал эксперимент?

11
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Хотябы дайкон жаренный с грибами.

1
Сестрица Аленушка
Сестрица Аленушка

Дайкон?!!!! вот это да!!! это китайское блюдо? Он не горчил?

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Не горчит не капельки, похож на жаренную капусту. Происхождение блюда? Из интернета.

1
Lliry Hess
Lliry Hess

🌷🌹🌷☺️

1
Fedor Shkenev
Fedor Shkenev

Белые сухари на терке

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо

1
Валентина Журавлёва
Валентина Журавлёва

А без панировки?

5
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Вы считаете лучше без?

1
Валентина Журавлёва
Валентина Журавлёва

Я делаю без, а Вы попробуйте по своему.

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Я просто с крахмалом не пробовал, что он даёт?

1
Валентина Журавлёва
Валентина Журавлёва

не знаю!!!

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Я тоже делаю без, главное не пережарить. Но вот попался рецепт с панировкой в крохмале, панировка в муке или кляре мне не нравится, а вдруг крохмал даёт другой эффект!

1
Алла Беньяминова
Алла Беньяминова

Мука или сухари.

3
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо.

1
Алла Беньяминова
Алла Беньяминова

Пусть вкусно получится.

1
Lliry Hess
Lliry Hess

🌷🌹🌷

1
Julia Epp (Schönknecht)
Julia Epp (Schönknecht)

Сухарные крошки

2
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо!

1
Julia Epp (Schönknecht)
Julia Epp (Schönknecht)

Их можно купить в упаковках

1
Елена Ахметзянова
Елена Ахметзянова

Мука и сухари...

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо

1
Епифания
Епифания

Гречнева мука

5
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Это интересно.

1
Епифания
Епифания

Интересный вкус получается. Просто гречку размолоть в кофемолке

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Жаренную, или зелёную?

1
Епифания
Епифания

Обычную гречку

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
Радуга
Радуга

Лучше без

1
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо.

1
Ма
Марина

Сухарики

2
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасибо.

1
Ма
Марина

Не за что))

1
Елена Дробчак
Елена Дробчак

сухари..

2
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасбо

1
Елена Дробчак
Елена Дробчак

пожалуйста..

1
Ник 137
Ник 137

Сухари.

3
0
Lliry Hess
Lliry Hess

спасибо

1
Ник 137
Ник 137

А ещё хорошо использовать крупу кус-кус.

1
Lliry Hess
Lliry Hess

Это интересно.

1
Татьяна Семенова
Татьяна Семенова

сухари

2
0
Lliry Hess
Lliry Hess

Спасбо.

1
Следующая страница
Другие вопросы
ВАЗ 2108, что обычно ставили в задний бампер?
Скоро (7 сеняря 2012)едем на море на машине. Есть ли пробки на дороге до Сочи. Какое состояние дороги?
Хочу заняться продажей вещей через интернет. где заказвать вещи? как найти поставщика?
опять поперли глюки, нихрена никуда не зайти, есть коллеги по несчастью?
ФОНАРИ ВАЗ 2106! Очень нужна помощь
Главное, смыть.. . за - собой?... см
Машину во время езды по не понятным мне причинам стало уводить влево
Можно ли годами не подходить к компу?)
Возможно ли ехать на машине не нажимая педаль газа? Или она обязательно должна заглохнуть?
можно ли на мопеде вдвоём ездить
спасибо за ответы (сам ответить вам не могу по той же причине) вн.
А отвечать то как? перестукиванием ?
Хочу открыть магазин для чего нужен бизнес план? подскажите как и что нужно для этого?
Как вам новая Lada Granta? Стоит ли покупать? Или лучше взять иномарку, например, Renault Logan? Заранее спасибо.
Ваз 2107, гранта, нексия? или есть ещё бюджетные варианты? Пожалуйста опишите плюсы и минусы с аргументами.