Зависит от того, что вы любите. Я уже несколько лет предпочитаю телятину свинине, можно и молодую баранину, да и курица в молоке просто супер! Главное правильно мариновать
Вообще шашлык настоящий из баранины,но и свинина и телятина и даже курочка подойдёт-это всё дело вкуса и ещё много от маринада зависит.
окорочок быстрее свинина чуть дольше баранина еще дольше главное закваска незабудь майонез положить и приправы
По практике из любого. Один шеф повар делал так, что все только и хвалили, а оказалось почти из... Как пртготовишь.
главное, чтоб молодое и свежее
По-кавказски - конечно из баранины. Но если говорить о вкусности - свининка - без конкурентов ))
Классика-баранина.А достойная альтернатива-телятина.Свинина на печёнку давит лихо.
Баранина, свинина,говядина, птица.Мои личные кулинарные привязанности.
Я баранину люблю. .а вообще не принципиально..и сосиска порой вкуснятка
молчи, не гони слюну))))))
главное - уметь сделать! классика - баранина - но не у всех получается...
Кому что нравится... как говорится, на вкус и цвет, товарища нет!!!
Из барашка но можно из свинины но только из шейки сочнее будет
вообще как правило баранина , но со свинины мягче и вкуснее
свинина, шейный отдел, замачивать лучше в гранатовом соке
люблю свинину, на Кавказе ела из баранины, не понравились
баранина говорят, ноя люблю стейки свинины маложирной.
Не принципиально. Из собачки тоже неплохо получается.
1 из свежего и 2 из курицы из баранины есть не возможно
Вообще то изначально шашлык из баранины делался.
ИЗ БАРАНИНЫ - КЛАССИКА... ИЗ ОСЕТРИНЫ - ЭКЗОТИКА...
настоящий шашлык всегда делался из баранины