В ресторане подали какой-то интересный салат"отварная репа,чёрные бобы,орехи,тёплый мёд, ещё там что-то было..." вкусно . Потом узнал что - это в общем-то обычная еда была в деревнях на Руси.
Не могу оценить, насколько популярны были на Руси орехи... но репа, мед и бобы - это была обычная еда моих стариков в тайге, мы с мамой успели поесть у них в гостях такой еды в 60-90-е годы.
лесные орехи , и кедровые - всегда были на Руси.
)))) В Европейской части тайги, откуда моя семья, орехов практически нет в лесу. За Уралом, - да, орехов много.
я служил в Восточной Сибири, Иркутская обл. У нас там орехов полно было,два года их лузгал
Я в Новосибирске был в командировке, там кедровые еще только в табачных киосках не продаются, - на каждом углу...
Кстати... совершенно исчезла из рациона репа. А ведь пареная репа ("проще пареной репы") невероятно вкусна и примитивна в приготовлении. Но - для этого нужна русская печка...
Помню рецепт из классической "Книги о вкусной и здоровой пище", он назывался "Репа, фаршированная манной кашей"
Был в Москве такой ресторан " Славянский базар " на Никольской улице . Вот там подавали разносолы русской кухни . В том числе и это блюдо . Знаменитое место было на Москве .
у меня есть в арсенале салат, Называется "Королевский", в его составе черная редька. Когда пропитается , объедение. Всем гостям нравится. Просто удивительно.
а Вы думали ,что в ресторанах только францию с англией подают ,наша русская кухня намного ценнее загрничной ,но много продуктов не стало .не употребляется .
Ну, мягко говоря, это преувеличение...))репа- это сколько вашей душе угодно!!! А мед и орехи - по великим праздникам))
разве сейчас где-то есть репа в блюдах?
Была обычным овощем раньше в деревнях на Руси))) её культивировали...а орехи и мед - это было очень дорогим лакомством.
да не таким уж и дорогим. Пасеки у всех были,да и с орехами никогда не было проблем. Лесные орехи, кедровые в шаговой доступности.
)))ну вас послушать, такой прямо таки лубок...как в книжках пишут ))) Были очень большие семьи и питались всегда очень просто...
да я и не говорю что сложно питались
Хозяйке ж делать было больше нечего, она только возле печки и тусовалась)))
Сейчас рестораны много рецептов берут из книг "О вкусной и здоровой пище".Главное вкусно!
Я запекала репу с мёдом и манной кашей, по старому русскому рецепту, очень вкусно
готовили из доступных продуктов...пареная репа...А ресторан русской кухни?
да картошку не ели)))щи да каша пища наша))) репа полезна но забыта
все простое, со своего огорода . Знали толк в еде старорусичи
Если судить по ингредиентам, то вполне возможно
Зато натуральная. Не генно-модифицированная.
А вот, в этом я бы так уверен не был! Вы что , можете сою отличить по внешнему виду генно-модифицированную? Или по вкусу?
А у нас её нет сои. Не ем. Нигде не вижу.
Ну, или подсолнечник? Картофель, пшеницу?
У нас натуральное точно.
Хм!
Ну да. Раньше не было деликатесов,все простое
Желудок современный это может переварить?
совсем стыд потеряли, даже суши продают.
Скорее всего, когда картошки не было.
А сейчас в ресторанах подают
А сейчас это- деликатес....
вытерли слюни.....и дальше что?))
здорово, надо себе записать